MASI（マァジ）は、ボスカイニ家が1972年に設立し、6代にわたりブトウ畑を所有してきたヴェネト州きっての巨大ワイナリー。ヴァルポリチェッラのトップ生産者としていまや世界中に知られています。このワインは

マルツェミーノ種を一部アパッシメント（陰干し）して醸造しています。バランスのとれた酸とアパッシメントによる骨格とボディが美しく調和する辛口赤ワインです。

30%は40日間のアパッシメントを経て醸造

トレンティーノのイゼーラ、モーリ、ロヴェレート村の標高100-250ｍの畑から収穫したマルツェミーノ ジェンティーレ種を使用。収穫したブドウの70%は収穫後すぐに醸造し、30%は40日間のアパッシメントを経て醸造されます。ステンレスタンクで別々に発酵し、225Lのバリックで6ヶ月熟成されます。

バランスのとれた酸とアパッシメントによる骨格とボディが美しく調和

プラムやベリーの香りにスパイスや花の香りのアクセント。バランスのとれた酸とアパッシメントによる骨格とボディが美しく調和しています。タンニンは非常にデリケートで、長い余韻が続きます。ラグーやソーセージなどの豚肉料理と抜群の相性です。

ヴェローナのワイン造りを牽引し続けるヴェネト最大の名門

マァジは、1772年にボスカイーニ家によって設立され、6代にわたりブドウ畑を所有してきたヴェネト州屈指の大規模ワイナリーです。ヴァルポリチェッラのトップ生産者として世界的に知られ、現在ではイタリア国内だけでなくカナダやアルゼンチンでもワイン生産を行っています。

現当主は6代目サンドロ・ボスカイーニ氏。次世代のアレッサンドラ氏とラファエッレ氏、さらに生産工程を管理する兄弟のブルーノ氏とパートナーのマリオ氏が経営に携わっています。国際的に評価されるその技術力と高品質は、MTG（マァジ テクニカル グループ）による徹底した研究と実験の成果です。

このチームは長年にわたり、ヴェネツィアにおけるプレミアムワインのブドウ栽培と醸造の伝統を復活させるための研究を続けてきました。品質だけでなく、個性とオリジナリティを兼ね備えたワインは、伝統的価値と先端技術の融合によって生み出されています。

トレンティーノ地方で300年超の歴史を持つエステートを継承

ボッシ フェドリゴッティは、イタリアのトレンティーノ地方ロヴェレートで300年以上にわたりワイン造りに情熱を注いできた歴史ある貴族家系です。畑が位置するのはアディジェ川の両岸で、一年を通して涼しい気候を保つことができる恵まれた環境です。マァジ社は2007年より、この歴史的なエステートを引き継ぎ、栽培および醸造の技術面を担当しています。品種から熟成まで徹底的にこだわり、エレガントで自分たちの地を表すワイン造りをしています。