シャラ 760 メートリ エトナ ロッソ 2019
イタリア シチリア
型破りなエトナの新星「シャラ」のエレガントロッソ(11/29UP)
¥8,745
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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【セット内容】
泡6本
・EGO プロセッコ ブリュット ゼロ ヴィッラ マルチェッロ (マッツェイ)
・ヴィッラ マルチェッロ プロセッコ ブリュット ミレジマート ヴィッラ マルチェッロ (マッツェイ)
・シャルドネ スプマンテ ブリュット ナチュール ラ ジャラ
・メルロ スプマンテ ブラン ド ノワール ラ ジャラ
・プロセッコ スプマンテ ブリュット ラ ジャラ
・ピノ グリージョ ロゼ スプマンテ ブリュット ラ ジャラ
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
パーティにも大活躍の食事と相性のよいスプマンテ6本セットです!
トスカーナの名門マッツェイ家が指揮する「ヴィッラ マルチェッロ」とビオロジックによるプロセッコの先駆者「ラジャッラ」の個性豊かなスプマンテがお楽しみいただけます。
トスカーナの名門マッツェイ家が指揮する「ヴィッラ マルチェッロ」からは、最も古い区画のブドウを使った残糖1g/l未満の超辛口プロセッコ「EGO プロセッコ ブリュット ゼロ」。そして、華やかなアロマと複雑味のある余韻が長く「プロセッコ ブリュット ミレジマ-ト」。
20年前からビオロジック農法を実践し、ビオロジックのプロセッコ生産者として先駆者的存在である「ラ ジャラ」からは、シャルドネ100%で造る超辛口ブリュットナチュール「シャルドネ スプマンテ」、メルロ100%で造るフルーティーな辛口「メルロ スプマンテ」、和食にぴったりなクリーンな泡「プロセッコ スプマンテ」、グレラとピノネロで造るベリー系果実味の心地よい辛口「プロセッコ ロゼ スプマンテ」。
食事と一緒に楽しむのにぴったりな6本セットです。ぜひこの機会にお楽しみください!
●トスカーナの名門マッツェイ家が指揮する「ヴィッラ マルチェッロ」の超辛口プロセッコ&華やかなアロマのミレジマート
●ビオロジックプロセッコの先駆者「ラ ジャラ」シャルドネ&メルロで造るブリュットナチュール
●和食に合わせたいフレッシュなプロセッコ、ベリー系果実味の心地よい辛口ロゼ スプマンテ
19世紀にエリザベッタ ガルヴァーニ オニゴがブドウを植樹。彼女の子孫でヴェニスの歴史で重要な役割を果たしたマルチェロ家が所有、息子でマッツェイ家25代目にあたるジョヴァンニ マッツェイが指揮を執ります。創設者のエリザベッタ(E)ガルヴァーニ(G)オニゴ(O)に敬意を払い、 ワイナリーの最も古い区画のブドウを使用。樹齢約25年。残糖1g/l未満。グレーラとシャルドネのブレンドで造られた、フレッシュな風味と骨格を兼ね備えたワイン。残糖のないスタイルに仕上げられたドライな後味。
りんごの果実、フジやアカシアの花の香り。キリっとした酸がフレッシュでエレガント、複雑味ある余韻もある。食前酒だけでなく、食中酒としても楽しめる食事とあわせやすいプロセッコ。
ラ ジャラはヴェネト州のプロセッコの産地として有名な丘陵地帯に、40haのブドウ畑を所有。プロセッコの生産者としては小規模生産者で、また2000年にはビオロジックの認証を取得した先駆者的な生産者です。繊細な香り、白桃などの果実や花のような香り。ドライで生き生きとしていて、心地よい味わいが口の中に広がり、酸味も美しくバランスがのよい味わいです。
プロセッコの生産者としては小規模生産者で、また2000年にはビオロジックの認証を取得した先駆者的な生産者。二次発酵もステンレスタンクで行いますが、「ロング シャルマ」方式を採用し6カ月の長い期間をかけて行います。これにより、オリと接触している期間が長いため豊かなアロマと複雑味ある味わいとなります。ライチやパッションフルーツのエキゾチックな香りと繊細な赤い果実の風味。凝縮感があり、僅かな果実の甘みが感じられ、バランスが取れたブラン ド ノワールのスパークリングワインです。
繊細な泡立ち、果実味溢れる生き生きとした繊細なブーケ。品種特有の青りんごを思わせる風味があり、程よい酸が心地よくクリーンな味わい。魚介のスープ、魚のフライ、野菜てんぷらや寿司、刺身にまで幅広く合わせることができます。6-8℃にキリっと冷やしてお楽しみください。
ラ ジャラはヴェネト州のプロセッコの産地として有名な丘陵地帯に、約50haのブドウ畑を所有。プロセッコの生産者としては小規模生産者で、また2000年にはビオロジックの認証を取得した先駆者的な生産者。アルコール発酵は16-18°Cの定温で天然酵母を使用して発酵する(約10日間)。その後、二次発酵は、酵母と糖分の状態を管理しながら行う。シャルマ方式。いきいきとして心地よい辛口のロゼ プロセッコ。キメ細やかな泡立ちで持続性もあります。チェリーやストロベリーの果実のニュアンスのある繊細でクリーンな味わい。
通常送料:税込660円
(沖縄県:1,320円)
クール便:税込330円
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