テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット(11/20UP)
¥11,935
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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シチリア島の畑から成熟したグリッロを収穫して選別。優しく破砕したフリーランジュースは低温で貯蔵します。フリーランジュースをフィルターにかけ16-18度で発酵を実施。発酵が完璧に行われると、一定の低温でタンクに貯蔵して熟成。その後、ボトリングしています。熟した桃や洋ナシのフルーティーな香りとアーモンドやハチミツのエレガントなニュアンス。クリスピーな質感の口当たりです。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
手頃な価格帯でイタリア固有品種を数多く生み出す生産者「コルベッリ」。イタリア固有ブドウ品種のワインを海外市場において、いち早く認知させ、世界的に有名にする事に成功しました。このワインはシチリアの土着品種グリッロ100%で造られています。熟した桃や洋ナシのフルーティーな香りでクリスピーな質感の口当たりです。グリッロはイタリアの白ブドウ品種で、高温に耐えることができ、シチリアのワイン醸造や特にマルサラ酒でも多く使われています。
フリーランジュースを低温で貯蔵
シチリア島の畑から成熟したグリッロを収穫して選別。優しく破砕したフリーランジュースは低温で貯蔵します。フリーランジュースをフィルターにかけ16-18度で発酵を実施。発酵が完璧に行われると、一定の低温でタンクに貯蔵して熟成。その後、ボトリングしています。
クリスピーな質感の口当たり
シチリアのブドウは、地中海性気候と独特の土壌からエキゾチックな果実の香りが力強く、豊かなアロマを感じます。ゴールデンイエロー色で、熟した桃や洋ナシのフルーティーな香りとアーモンドやハチミツのエレガントなニュアンス。クリスピーな質感の口当たりです。白身肉や魚のグリル、魚介類の前菜、野菜料理と相性抜群です。
20世紀初頭、コルベッリ家はトスカーナのモンテプルチアーノ地区に移り住み、高品質のワインを生産するようになり、カステラーニ家が彼らのワインをイタリア国外へ輸出したことをきっかけに、イタリア固有ブドウ品種のワインを海外市場において、いち早く認知させ、世界的に有名にすることに成功しました。こうして生まれたのがCORBELLI(コルベッリ)のワインです。コルベッリは、手頃な価格帯でありながら、イタリア固有品種のラインナップを見事に揃えています。
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