プロデュットーリ デル バルバレスコ バルバレスコ リゼルヴァ ラバヤ 2021
イタリア ピエモンテ
WS年間TOP100第2位!バルバレスコリゼルヴァラバヤ(11/13UP)
¥10,846
ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。

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| 辛口 | 中辛 | 甘口 |
濃い紫色の外観。グラスからは、カシスやダークベリー、プラム、ブルーベリーといった黒系果実のアロマに、ラベンダーや杉、お香、グラファイト、リコリス、カシューナッツ、ほのかなトリュフやココアのアロマが幾重にも重なって立ち上がります。口当たりは滑らかかつまろやかで心地良い印象。程よい厚みと粉を思わせるタンニン、生き生きとした酸味を感じさせ、ピュアで優雅な味わいです。鉄のニュアンスを帯びた長く美しい余韻へと続いていきます。
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メドック格付け第4級の伝統派ボルドー「シャトー サン ピエール」2023年ヴィンテージが『ワインスペクテーター2026 TOP100』で第5位に輝きました!
『ワインスペクテーター2026 TOP100』第5位の受賞コメント
2022年と2023年は気候条件が大きく異なり、その結果、ワインのスタイルも正反対のものとなった。2022年は果実味が豊かでありながら、きりっとした輪郭を持つワインが、2023年はよりフレッシュで、旨味を感じさせるワインが生まれた。この「宝石箱のような」ドメーヌは、両ヴィンテージともに定評のある評価を獲得した。この一貫性は、ブドウ樹の平均樹齢が70年にも及ぶブドウ畑に起因していると考えられる。古木は天候の変動に対してより優れた自己調整能力を発揮するからだ。2000年からは、かつてコス デストゥルネルの醸造責任者を務めたレミ ディ コスタンゾが、このドメーヌの指揮を執っている。2015年に新設された醸造所や、近年における有機農法への移行も、その品質向上に寄与している。1982年にアンリ マルタンによって買収され、現在もアンリの娘フランソワーズとその夫ジャン ルイを含む一族が所有するこのドメーヌは、ボルドー屈指の、そしておそらく最も見過ごされがちな、長期熟成に適したワインを生み出している。
深遠かつスケール感のある伝統派ボルドーのスタイルを体現
サン ジュリアンのシャトー ベイシュヴェルのすぐ裏手、デュクリュ ボーカイユ、レオヴィル バルトン、グリュオ ラローズに囲まれた立地。ブドウは手摘みで収穫され、シャトーに運ばれると温度管理機能付きのステンレスタンクにて発酵を行います。その後マロラクティック発酵を経て、新樽比率約50%のオーク樽で14~16カ月間熟成。清澄・濾過を経て、瓶詰されます。
外観は深みのある紫色の色調。リコリスや鉛筆の芯、インク、土などを思わせるアロマに、クレーム ド カシスやブラックベリーの濃厚ながらも引き締まった果実味が魅力。そしてよく溶け込んだ旨味と甘みが、深遠かつスケール感のある伝統派ボルドーのスタイルを体現しています。
ワインガイド評価
『ワインスペクテーター』95点(2023ヴィンテージ)
この赤ワインには、AOC特有の率直で力強いグラファイトのような骨格が貫かれており、ブラックカラント、ブラックベリー、ボイセンベリーのペーストを思わせる教科書通りの風味が、強烈さと鮮明さを帯びて現れている。フィニッシュには鋳鉄を思わせるニュアンスが潜んでおり、特にこのヴィンテージとしては非常に充実した余韻を持っている。堅固な造りだ。カベルネ ソーヴィニヨン、メルロー、プティ ヴェルド。2028年から2042年にかけてが飲み頃。(2026年4月)
ワインスペクテーター2026 TOP100で95点第5位(2023)、ジェームズサックリングで96点(2023)

サン ジュリアンに位置し、メドック格付け第4級のシャトー サン ピエール。サン ジュリアン ベイシュヴェル村の村長も務め、メドックの伝説的人物と名高い故アンリ マルタン氏が、1982年にオーナーとなりました。現在もその遺志を受け継ぐ、娘のフランソワーズ氏とその夫ジャン ルイ トリオー氏、そしてその子供たちが率いる、ドメーヌ アンリ マルタンが運営しています。

サン ジュリアンのシャトーの中でもブドウ畑の規模が小さく、長らく知名度も低かったシャトー サン ピエールですが、ドメーヌ アンリ マルタンのもとで着実に成長を遂げてきました。ブドウ畑ではオーガニック栽培を採用し、醸造では伝統的な方法を守りながら近代的な設備を導入。2003年ヴィンテージ以降のサン ピエールは、ワイン アドヴォケイトで90点台を連発し、評価を上げました。高評価のワインとして認知度が上がったため、日本でも人気が上昇。まさにボルドーラヴァー垂涎の品となりました。
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(沖縄県:1,320円)
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