テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
カルタカンタ モンテクッコ サンジョヴェーゼ 2020 バジーレ 750ml [赤]
商品コード：
4907853276414-20
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
カルタカンタ モンテクッコ サンジョヴェーゼ 2020 バジーレ 750ml [赤]
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- 英字名
- Cartacanta Montecucco Sangiovese
- ワイナリー名
- バジーレ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- サンジョヴェーゼ
- 産 地
- イタリア・トスカーナ
- カテゴリー
- モンテクッコDOC
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- モンテ物産株式会社
有機栽培のブドウから造られています。アルコール漬けのブラックチェリー、プルーン、スミレ、そしてハーブのニュアンスがあります。味わいはバランスが良く、酸味と風味、熟した香り高く持続性を高めるタンニンが強調されています。アーモンドとココアの後味が素晴らしい。“カルタカンタ”は「歌詞カード」の意味です。
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熟した香りとアーモンドとココアの後味が素晴らしい！
有機栽培に力をいれるバジーレのカルタカンタ モンテクッコ サンジョヴェーゼ
カルタカンタ モンテクッコ サンジョヴェーゼ Cartacanta Montecucco Sangiovese
商品情報
有機栽培に力を入れ、農薬は使用せず手作業で様々な仕事を行うバジーレのカルタカンタ モンテクッコ サンジョヴェーゼです。アルコール漬けのブラックチェリー、プルーン、スミレ、そしてハーブのニュアンスがある熟した香りがとても魅力的です。味わいはバランスが良く、酸味と風味、熟した香りと、持続性を高めるタンニンが強調されています。アーモンドとココアの後味が素晴らしいワインです。
収獲の際には、手摘みで18kgごとに60分以内にセラーへ運びます。ステンレスタンクで発酵の後、70%をトノー樽（500リットル)、30%をステンレスタンクで12ヶ月熟成させます。ブレンド後、瓶内熟成は12ヶ月行います。ノンフィルターです。
生産者情報
バジーレ
Basile
バジーレ社はジョヴァンニ=バッティスタとドメニコのバジーレ兄弟とその家族で運営されている生産本数も非常に少ない小さなワイナリーです。 有機栽培でブドウを栽培しており、裏ラベルにはイタリアの有機認証機関の一つであるCCPB によって有機のブドウの認証を受けていることが記載されています。
創業1999年 ファーストヴィンテージは2004年 バジーレ社は、トスカーナ州グロッセート県のチニジャーノ村にあり、 カンティーナの正面約20km先にはモンタルチーノの町があります。バジーレ社のワインはブドウやワイン本来の味わいを残すため、フィルタリングは行っていません。
またワイン造りの哲学は、「ワインは畑で出来る。本物のワインはカンティーナでのマジックでは造ることはできない」。彼らは収穫時にはブドウ一粒一粒をしっかりチェックして、必ず1時間以内にモストにしているそうです。非常に真摯にワイン造りを行っている造り手です。
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