テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
コマンダンテ マレンマ トスカーナ ロッソ 2019 バジーレ 750ml [赤]
商品コード：
4907853270511-19
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
コマンダンテ マレンマ トスカーナ ロッソ 2019 バジーレ 750ml [赤]
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- 英字名
- Comandante Maremma Toscana Rosso
- ワイナリー名
- バジーレ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- サンジョヴェーゼ、メルロー
- 産 地
- イタリア・トスカーナ
- カテゴリー
- トスカーナIGT
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- モンテ物産株式会社
有機栽培のブドウから造られています。ブラックベリーやブルーベリー、アーモンドミルク、クルミの一つ一つの香りが感じられます。ブーケにはミントや白コショウ、タバコのニュアンス、最後にチョコレートが香ばしい香りを補い非常に複雑。よい酸味を持ち、暖かく包み込むように広がり、完成されている印象です。甘く落ち着いた感覚を後味に残します。“コマンダンテ”は、イタリア語で「司令官」の意味。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
サンジョヴェーゼ＆メルローで造る非常に複雑な風味の赤「コマンダンテ」
マレンマのオーガニックワイナリー「バジーレ」
コマンダンテ マレンマ トスカーナ ロッソ Comandante Maremma Toscana Rosso
商品情報
トスカーナ南部マレンマのオーガニックワイナリー「バジーレ」がサンジョヴェーゼとメルローで造る赤ワイン「コマンダンテ」です。ベリー系果実、アーモンドミルク、クルミ、ミント、白コショウ、タバコ、チョコレートなど非常に複雑な香り。酸が口中を包み込むように広がります。
有機栽培のブドウを使用。収獲の際には、手摘みで18kgごとに60分以内にセラーへ運びます。ステンレスタンクで発酵の後、アリエとトロンセ産オークの小樽で12ヶ月熟成。ブレンド後、瓶内熟成24ヶ月。ノンフィルター。
ブドウの栽培に最適な環境
ワイナリーの土地は約34ヘクタールに広がり、そのうちブドウ畑は8ha。ほとんどが南西に面しており、ブドウ畑が1日中太陽に照らされる理想的な場所にあります。土壌は主に石灰質で、特徴はいわゆるガレストロです。標高は380-330ｍまでさまざまです。夏に30度を超えることはめったになく、風通しがいいので、ブドウの栽培に最適な環境です。
生産者情報
バジーレ
Basile
バジーレ社はジョヴァンニ=バッティスタとドメニコのバジーレ兄弟とその家族で運営されている生産本数も非常に少ない小さなワイナリーです。 有機栽培でブドウを栽培しており、裏ラベルにはイタリアの有機認証機関の一つであるCCPB によって有機のブドウの認証を受けていることが記載されています。
創業1999年 ファーストヴィンテージは2004年 バジーレ社は、トスカーナ州グロッセート県のチニジャーノ村にあり、 カンティーナの正面約20km先にはモンタルチーノの町があります。バジーレ社のワインはブドウやワイン本来の味わいを残すため、フィルタリングは行っていません。
またワイン造りの哲学は、「ワインは畑で出来る。本物のワインはカンティーナでのマジックでは造ることはできない」。彼らは収穫時にはブドウ一粒一粒をしっかりチェックして、必ず1時間以内にモストにしているそうです。非常に真摯にワイン造りを行っている造り手です。
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