Name: キャンティ 2022 グラーティ 750ml [赤]
SKU: 4997678507671-22
Price: 1650 JPY
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キャンティ 2022 グラーティ 750ml [赤]

商品コード： 4997678507671-22

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キャンティ 2022 グラーティ 750ml [赤]

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英字名: Chianti
ワイナリー名: グラーティ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ
産　地: イタリア・トスカーナ・キアンティ
カテゴリー: キャンティDOCG
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社　モトックス
備考: ※2014ヴィンテージから名称（「キャンティヴィッラディモンテ」→「キャンティ」）とラベルデザインが変更になりました

キャンティルフィナ地区の老舗グラーティのキャンティ。ステンレスタンクで発酵・熟成後、コンクリートタンクで熟成。果実味や酸味に富み、渋みも程良く、滑らかな舌触りが大人気です。

キャンティルフィナの老舗ワイナリー
サンジョヴェーゼへのこだわりが造る魅力的な果実味

キャンティ Chianti

商品情報

キャンティの産地として古い歴史を誇るルフィナで5世代にわたってワイン造りを行っている優良生産者グラーティが造るキャンティ。

グラーティは、「ワイン自体が主張するのではなく、家庭の料理と一緒に存在している」と考え、食事とともに楽しむワインを造ります。このキャンティもまさにそんな考えが表現されたワイン。サンジョヴェーゼを主体に造られていて、いきいきとした果実味が魅力の赤ワインです。豊かな酸、渋みは控えめ、滑らかな舌触りです。パスタから肉料理まで、幅広く合わせてお楽しみください。

生産者情報

グラーティ

Azienda Agricola F.lli Grati

グラーティはキャンティの歴史的産地ルフィナで5世代にわたりワインを造る家族経営ワイナリー。昼夜の寒暖差のはっきりした地区フィレンツェの近くにあるキャンティ・ルフィナ地区はアペニン山脈から保護されたキアンティ地区の中でも最も標高が高い地区になります。

オーナーのジャンフランコ氏は、「キアンティ・ルフィナで5世代に渡りワイン造りを続けたことで、自分達の土地の全てを知り、自分達のテロワール、特性に合わせたブドウ栽培、ワイン造りを行っている。だから伝統を大切にしたスタイルのワイン造りに注力している。果実味を大切に、上品な酸があるもの。熟成も昔ながらの伝統的な大樽で行う。」と語ります。

冬は気温が下がり、夏の日中温度は高くなるという、気温の差がはっきりした場所。夏の高い気温はブドウの成熟を助けます。一方、夏の夜には渓谷に北風が吹き、リフレッシュしてくれます。このため、昼夜の温度差は非常にはっきりしており、ブドウが成熟していく際、芳香成分と酸のレベルを高く保つことができるのです。

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