ファルネーゼがトスカーナで手掛ける「テヌーテ ロセッティ」が造るお値打ち「ロッソ トスカーナ」です。サンジョヴェーゼを主体にメルロをブレンド。熟した果実味にあふれ、クリーンなアロマを持ち、ジューシーで骨格のあるファルネーゼ スタイルのワインです。レッドチェリー、サワーチェリーの香り。フレッシュな口当たりで程よいボディがあり、スムーズなタンニンが心地良く感じられます！

高品質のワイン生産者として長い歴史を持つロセッティ家とのパートナーシップ

テヌーテ　ロセッティは、トスカーナのチェッレート グイーディにある、10世紀までさかのぼる非常に古い歴史のある生産者です。昔から質の高いワインを造っていましたが、主にバルクワインの分野で成功をおさめていました。以前から長い付き合いのあったファルネーゼは、共同でボトルでのワインを造ろうと提案。2者のパートナーシップによるコストパフォーマンスに優れたトスカーナワイナリーが誕生したのです。

しっかり成熟させ、果実味を集約！

サンジョヴェーゼ90％、メルロ10％のブレンド。1週間程、収穫時期を遅らせブドウをしっかり成熟させることで、果実味を凝縮させたワインを表現しています。除梗、破砕した後、果皮ともに1～2週間ステンレスタンクで発酵させています。ヴィンテージ表示はしていません。

フレッシュな口当たりで程よいボディ

輝きのあるルビーレッドの色合い。レッドチェリー、サワーチェリー、赤スグリ、カシス、を思わせる果実の溌剌とした香りが印象的です。フレッシュな口当たりで程よいボディがあり、繊細でスムーズなタンニンが心地良く感じられます。酸味も非常にエレガント。滑らかさがあり飲み心地のも抜群。軽く冷やすとフレッシュ感が引き立ち、お料理とも合わせやすいです。サラミやピッツァ、トマトソースパスタのイタリア料理は勿論、チキンオムライスや鶏肉のグリルとも好相性です。

『ルカマローニ』最優秀生産者ファルネーゼが手掛ける超コスパトスカーナ「テヌーテ ロセッティ」

『ルカマローニ』で何度も年間最優秀生産者に輝くファルネーゼ グループが、以前から協力関係にあったトスカーナのテヌーテ ロセッティ社とのパートナーシップによって実現したワイナリーです。

テヌーテ　ロセッティは、トスカーナのチェッレート グイーディにある、10世紀までさかのぼる非常に古い歴史のある生産者です。昔から質の高いワインを造っていましたが、主にバルクワインの分野で成功をおさめていました。以前から長い付き合いのあったファルネーゼは、共同でボトルでのワインを造ろうと提案。2者のパートナーシップによるコストパフォーマンスに優れたトスカーナワイナリーが誕生したのです。ファルネーゼのノウハウが見事に表現された素晴らしいワインを次々とリリース。『ルカマローニ』で高い評価を獲得するワイナリーへと成長を遂げています。

ファンティーニのヘッドワインメーカーであるフィリッポ　バッカラーロをトスカーナに派遣し、ここでもファルネーゼの哲学を反映させたワイン造りを目指し、栽培や醸造の方法も変えました。潤沢な量をストックできるキャパシティを持ち、ワインのフィルタリングやスタビリゼーション（安定化）のためにモダンな設備、機材を使い、年間を通じて常に安定した品質レベルを保っています。高い品質を維持するため、ISO9001、IFS、BRCの認証を取得しています。

テヌーテ ロセッティのワインはファルネーゼ スタイル、すなわち、熟した果実味にあふれ、クリーンなアロマを持ち、ジューシーで骨格のある味わいのワインです。このスタイルを出すには、収穫のタイミングが重要で、畑の管理もファルネーゼが指導を行いました。ブドウはこれまでよりも1週間または10日程遅摘みにしました。そうすることでもともと高い酸のあるサンジョヴェーゼは若干、酸が落ちます。ブドウはより完熟し、赤い果実を思わせるクリーンなアロマを持ったワインとなります。また、収穫量を減らすことでもブドウを完熟しやすくさせています。