サクラアワード2018「ゴールド」受賞！

キャンティ クラシコ地区の最南端、カステルヌオーヴォ ベラルデンガに拠点を置くワイナリー、ファットリア カルピネータ フォンタルピーノの「キアンティ クラッシコ ドーファナ」2015年が『サクラアワード2018』で見事「ゴールド」を受賞しました！

「審査員が全て日本人女性」サクラアワード

「審査員全てが日本人の女性」という「SAKURA JAPAN WOMEN'S WINE AWARDS」(サクラアワード)は世界初の女性審査員のみのワインコンペティションとして、日本国内はおろか現在世界中から大変な注目を集めています。2014年からスタートしたサクラアワード。2018年にワインを審査したのは、ソムリエ、ワインジャーナリスト、愛好家、インポーターと様々な職種のワイン界のプロフェッショナルな女性510名です。

4342本の中から選ばれた1026本

審査は全て銘柄を隠して行われます。100点満点で、カテゴリーごとに95～100点を「ダブルゴールド」、88～94点を「ゴールド」、80～87点を「シルバーメダル」として選出します。2018年は世界33カ国4342本の中から271本のワインが「ダブルゴールド」、1026本が「ゴールド」、717本が「シルバー」を受賞しています。

保水力に優れた砂を含んだリッチな粘土質土壌

カステルヌォーヴォ ベラルデンガ地区ペトロイオに位置する標高300メートル、北西向きの3ヘクタールの単一畑「ドーファナ」。ガレストロ（砕けやすい泥灰岩）と、砂を含むリッチな粘土質土壌で保水力に優れた涼しい土壌特性を持っています。ブドウの樹齢は18年で、コルドン スペロナート(コルドン ロワイヤ)仕立。1ヘクタールあたり約6000本の密植度。ICEA認証のビオロジック栽培で例年9月下旬に手摘み収穫を行います。年産僅か6000本です。木製発酵槽にて28～30度で天然酵母による発酵と23日間のマセラシオン後樽で15ヶ月熟成させます。

キャンティ クラシコ地区の最南端、カステルヌオーヴォ ベラルデンガに拠点を置くワイナリー

キャンティ クラシコ地区の最南端、カステルヌオーヴォ ベラルデンガに拠点を置くワイナリーです。キャンティ クラシコとコッリ セネージのエリアの歴史ある畑を、クレスティ家が1960年代から所有しています。1990年からは、フィリッポとジョイアの兄妹が両親の信念と共にワイナリーを引継ぎこの地の自然と伝統を守るために、畑に向き合い献身的な努力を続けており、ICEAのビオロジック認証を受けています。ソーラーパネルや排水処理システムを導入し、出来るだけ自然に優しいワイン造りを目指しています。

全生産量の40％だけを選別し自社として瓶詰するという徹底ぶり

80ヘクタールの所有地のうち31ヘクタールにサンジョヴェーゼ、メルロ、カベルネソーヴィニヨン等を栽培しています。畑の樹齢は5～25年。ブドウを厳しく選別し、全生産量の40％だけを選別し自社として瓶詰するという徹底ぶりで高品質ワインを生み出しています。

3つの異なるキャンティクラシコ「ドーファナ」「モンタペルト」「フォンタルピーノ」

コッリ セネージ（モンタペルティ村の12ヘクタール）の畑の他、キャンティ クラシコに3つの単一畑を所有しています。フォンタルピーノ（サンピエーロ村の10ヘクタール）、モンタペルト（チェッレート地区の3ヘクタール）とドーファナ（ペトロイオ村の6ヘクタール）。それらの畑から3つのキュヴェが生まれます。

クリュ「ドーファナ」は標高300メートルの粘土質土壌で、パワフルなスタイル。クリュ「モンタペルト」は標高370メートルの痩せた涼しい土壌で、エレガントなスタイル。「フォンタルピーノ」は、その3つの畑のブレンドで、ワイナリーのスタイルを代表するキュヴェです。

濃厚ながらも極めてエレガント。イタリア屈指の女性ワインメーカー「ジョイア」女史

フィリッポはワイナリーの運営全般、マーケティングやコマーシャルを担当。一方のジョイアは、醸造コンサルタントのカルロ フェリーニ氏と組んで著名な生産者にアドバイスを行うイタリア屈指の女性ワインメーカーで、自身のワイナリーでも栽培から醸造までを手がけています。造られるワインは濃厚ながらも極めてエレガント。一貫した彼女のスタイルが表れています。キャンティ クラシコ レゼルヴァ2011はサクラアワード2015にて「女性ワインメーカー賞」「ダイヤモンドトロフィー」をダブル受賞。彼女の情熱は、今や世界中から評価されています。