テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
コート デュ ローヌ ヴィラージュ ヴィザン 2023 ドメーヌ ド ラ バスティード 750ml [赤]
商品コード：
4571376376557-23
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
コート デュ ローヌ ヴィラージュ ヴィザン 2023 ドメーヌ ド ラ バスティード 750ml [赤]
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- 英字名
- Cotes Du Rhone Villages Visan
- ワイナリー名
- ドメーヌ ド ラ バスティード（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル
- 産 地
- フランス・コート デュ ローヌ・ヴィラージュ ヴィザン
- カテゴリー
- コート デュ ローヌ ヴィラージュ ヴィザンAOC
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- 株式会社フィラディス
熟したチェリー、ブラックベリーのコンフィチュール、カカオ、エスプレッソ、リコリスなど様々な要素が溢れだす豊かな香り。樽のニュアンスやシルキーかつ重厚なタンニンが絡み合う味わいは、ヴィザンの魅力であるジューシーで滑らかな果実に溢れ圧倒的な凝縮感と複雑さを備えている。村名を名乗ることを認められたコート デュ ローヌ ヴィラージュの実力を知る1本。ステンレスタンクで発酵、コンクリートタンクで8ヶ月熟成。
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生産者情報
ドメーヌ ド ラ バスティード
Domaine de la Bastide
コート デュ ローヌで最も早く村名を名乗ることが許されたアペラシオンでもあるヴィザンは、コート デュ ローヌ ヴィラージュの北東部に位置します。畑は村の周囲の平地や丘斜面に広がっており、大きな石がゴロゴロと転がる赤い粘土石灰質の土壌とミストラル(乾燥した強い北風)の影響を受けた地中海性気候が、滑らかでジューシーな果実とふくよかさ、そしてフィネスを育みます。かつてのローマ法王領であり、テンプル騎士団もワインを造っていたという由緒正しい土地ながら、近年元詰めをする生産者は非常に少なく、栽培されたブドウのほとんどは協同組合に買い取られていました。テンプル騎士団の要塞兼農園だったというバスティードも例に漏れず、フランス革命時に敷地の一部が破壊された後はワイン造りが衰退。その後、1989年にボワイエ家の手に渡り復活を遂げました。
古くからのブドウ栽培家の家系に育ち、農業エンジニアとしてフランス各地で技術指導を行ってきたベルナール ボワイエは、兄弟が興した醸造所を手伝う内に自分自身のワインを造りたいと強く思うようになります。彼は自らの夢をバスティードで実現させ、バスティードは彼のおかげでワイン造りという伝統を取り戻しました。ブドウ栽培はビオロジックの手法を目指しており、化学薬品を使わず、できるだけ花や木を植えて昔ながらの周囲の環境を整えています。一方で、技術指導者という経歴を活かし必要であれば最新技術も導入しており、温度管理ができるステンレスタンクはもちろん、熟成タンクに微量の酸素を送り込みタンニンをまろやかにするミクロブラージュの装置も備えています。収穫前や収穫中にブドウの糖度、PH値、熟度を比べながらどの区画のブドウを摘むか決めるという姿勢にも表れていますが、バスティードのワインの魅力はなんといっても絶妙なバランス感。甘みがしっかりのったジューシーな果実味。しかし、果実一辺倒ではなく確かな骨格を備えています。過度の固さや渋みはなく、口にした瞬間「旨い!」と声に出してしまうような素直なおいしさに満ちています。現在ワイン造りは息子のヴァンサンに託されましたがその魅力は変わりません。ヴィザン全体で300haを超える栽培面積に対し元詰めをする生産者はまだ少ないながら、ここ10年で10以上のワイナリーが新たに設立。ヴィザンの評判は徐々に高まっており、20年以上に渡ってそのポテンシャルを世界に発信してきたバスティードの功績の大きさがわかります。
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