テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
ニエンテ パニコ 2022 クリアンテ 750ml [微発泡白] 自然派
商品コード：
1001099257398-22
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ニエンテ パニコ 2022 クリアンテ 750ml [微発泡白] 自然派
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- 英字名
- Niente Panico
- ワイナリー名
- クリアンテ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- カタラット
- 産 地
- イタリア・シチリア・シチリア
- タイプ
- 微発泡白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- 37ワインズ
- 備考
- ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
クリアンテは、シチリア州トラーパニ県アルカモに位置する、ダヴィデとイレーネが営む小さなワイナリーです。畑では、化学肥料や農薬は使用されず、醸造は天然酵母によるもので、ブドウ栽培やワイン醸造は自然の営みを重要視したかたちで行っています。このワインはコルフォンドと呼ばれる、澱引きをしていない微発泡ワイン。レモンや柑橘のアロマに、心地良い味わいが魅力です。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
レモンや柑橘のアロマと心地良い味わい！
アルカモの自然派クリアンテがカタラット100％で造るにごり微発泡ワイン「ニエンテ パニコ」！
ニエンテ パニコ Niente Panico
商品情報
クリアンテは、シチリア州トラーパニ県アルカモに位置する、ダヴィデとイレーネが営む小さなワイナリーです。畑では、化学肥料や農薬は使用されず、醸造は天然酵母によるもので、ブドウ栽培やワイン醸造は自然の営みを重要視したかたちで行っています。このワインは澱引きをしていないにごり微発泡ワイン。レモンや柑橘のアロマと心地良い味わいが口中に広がります。
メトド アンチェストラーレ製法による瓶内発酵
このワインはカタラット100％を使用。畑は海抜320-360mの粘土質土壌で、ブドウの平均樹齢は27年です。収穫は手摘みによって行われ、天然酵母を使いステンレスタンクにより発酵を実施。そして、まだ発酵途中のワインを瓶に詰め、瓶の中で発酵を再開させるメトド アンチェストラーレ製法で造られています。SO2は23mg/Lです。
レモンや柑橘のアロマ、良い飲み心地のワイン
カタラットで造られた「コルフォンド」と呼ばれる、澱引きをしていない、少しにごりの残る微発泡ワイン。レモンや柑橘のアロマに、心地良い味わいが魅力です。
生産者情報
クリアンテ
Criante
クリアンテは、シチリア州トラーパニ県アルカモに位置する、ダヴィデとイレーネが営む小さなワイナリーです。その名前はシチリアの方言である「criare（創造する）」に由来し、歴史は祖父コジモの代に遡り、クリアンテの象徴的なエリアであるアルカモ近郊のピアーノ マラノに最初のカタラットが植えられた。25haの畑を有し、ブドウの他、オリーヴ、野菜、シチリアの古代小麦等も栽培しています。
土着品種であるカタラットとペッリコーネの他、同じく土着品種のグリッロやネロ ダヴォラが栽培される畑では、化学肥料や農薬は使用されず、醸造は天然酵母によるもので、ブドウ栽培やワイン醸造は自然の有様を重要視したかたちで行っています。「テロワールが自分達のワイン造りにおける哲学や自分達の畑への愛情の基礎であり、伝統に重きを置き、情熱を持ってワイン造りを楽しんでいる」と彼らは語ります。
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