Name: サンジョヴェーゼ レゼルバ 2020 ビーニャ ファレルニア 750ml [赤]
SKU: 4935919080316-20
Price: 1441 JPY
Availability: InStock

サンジョヴェーゼレゼルバ 2020 ビーニャファレルニア 750ml [赤]

商品コード： 4935919080316-20

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サンジョヴェーゼレゼルバ 2020 ビーニャファレルニア 750ml [赤]

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英字名: Sangiovese Reserva
ワイナリー名: ビーニャファレルニア（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: サンジョヴェーゼ
産　地: チリ・コキンボ・中央西部・エルキヴァレー
カテゴリー: エルキヴァレーDO
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社稲葉

自分達の国、イタリアのルーツである品種を植えたいと考えて、サンジョヴェーゼの栽培を始めました。手摘みで収穫された葡萄は、除梗、破砕します。色を抽出する酵素と厳選した酵母を使い、ステンレスタンクで約26℃から28℃に温度管理しながら発酵させます。発酵後、果皮とともに4～5日間マセラシオンを行ないます。100％マロラクティック発酵を行ないます。全体の50%はステンレスタンク、50%はフランス産とアメリカ産のオーク樽で、約3ヶ月間、熟成させます。鮮やかでしっかりとしたルビーレッド。プラムやレッドチェリー、バニラを思わせるフレイバー、噛み応えのある果肉のような、熟したブルーベリーやレッドチェリーの風味があり、タンニンはやわらかく、アフターに感じるジューシーさは食欲をそそります。非常にバランスが良く、飲みやすい味わいです。

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