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カンフォラレス シラー 2021 ボデガス カンポス レアレス 750ml [赤]
商品コード：
4532118220187-21
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
カンフォラレス シラー 2021 ボデガス カンポス レアレス 750ml [赤]
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- 英字名
- Canforrales Syrah
- ワイナリー名
- ボデガス カンポス レアレス（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- シラー
- 産 地
- スペイン・カスティーリャ ラ マンチャ・カスティーリャ ラ マンチャ
- カテゴリー
- ラ マンチャDO
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- 株式会社飯田
生産者：1950年に設立した協同組合が事業拡大の後、1988年に地元の生産者と共にボデガス カンポ レアレスを形成。ラ マンチャの伝統を踏まえた上で、最新の技術を積極的に取り入れてきました。ワインメーカーはラ マンチャワインの改革を進める新しい世代の醸造家の一人、ラファエル カニサレス氏が担当。マーケティング及び広報担当は、国際市場とワイン造りに精通しているホセ アントニオ イダルゴ氏です。ワインを熟知したスタッフもワイナリーの特徴で、お手頃な価格帯ながらもかなり評価の高いワインを造り出す、まさにラ マンチャ レボリューションのリーダー的な生産者です。 熟したベリーの甘い果実味にカカオの風味のフレーバーがマッチ。マイルドな口当たりも魅力的なワイン。 畑：冬は寒いが暖かい大陸性気候。エル・プロベンシオ地区の標高750m、100haの畑。石がちな粘土石灰質土壌。平均樹齢12年。 栽培・収穫：株仕立。植密度は3000本/ha。9月に収穫、収量5t/ha。 醸造・熟成：発酵前浸漬後、開閉式のステンレスタンクで28℃14日間の発酵。発酵初期は蓋を開放した状態で行う。アメリカンオークで4ヶ月熟成。年産2万本。
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