Name: ブラック エステート ホーム ピノ ノワール 2016 ブラック エステート 750ml [赤]
SKU: 4573375170495-16
Price: 4400 JPY
Availability: InStock

ブラックエステートホームピノノワール 2016 ブラックエステート 750ml [赤]

商品コード： 4573375170495-16

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ブラックエステートホームピノノワール 2016 ブラックエステート 750ml [赤]

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英字名: Black Estate Home Pinot Noir
ワイナリー名: ブラックエステート（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ピノノワール
産　地: ニュージーランド・カンタベリー・ワイパラ
カテゴリー: カンタベリー
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社ラックコーポレーション

所有面積：3.8ha 土壌：粘土と堆積粘土の扇状地農法：有機農法、バイオダイナミック的な手法仕立て：ダブルギュイヨ密植度：1800本平均樹齢：1994年に植樹収穫方法：手摘み収穫量：23.6hl/ha マロラクティック発酵：する（100%）熟成期間：醸造・栽培熟成期間:12ヶ月瓶詰め時のフィルターの有無：なし味わいコメント：オミヒにあるブラック・エステート・ヴィンヤードのピノ・ノワールを手摘み。15%を全房で残し、自生酵母で発酵、10%の新樽を含むフレンチオークの小樽で12ヶ月熟成させた。深い色調。熟したプラムのアロマがトップノーズに感じられ、続いてスパイシーなニュアンス。口当たりは柔らかく、シルキー。豊かな果実味とともに、きれいな酸味とミネラル感が調和を保つ。奥行があり、重層的な味わい。果実の余韻は長く、魅力に富む。

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