Name: ヴィニスタ 2021 ペドロ パッラ イ ファミリア 750ml [赤]
SKU: 4997678171964-21
Price: 2365 JPY
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ヴィニスタ 2021 ペドロパッライファミリア 750ml [赤]

商品コード： 4997678171964-21

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ヴィニスタ 2021 ペドロパッライファミリア 750ml [赤]

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英字名: Vinista
ワイナリー名: ペドロパッライファミリア（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: パイス
産　地: チリ・ビオビオ・イタタヴァレー
カテゴリー: イタタヴァレーDO
タイプ: 赤
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社　モトックス

樹齢120年を超えるパイス100%で造る古木シリーズ。赤果実の鮮やかで透明感のある果実味と白コショウのアクセントが魅力です。引き締まった酸と長い余韻を持つ赤ワインです。

世界的地質学者が手掛けるチリの造り手「ペドロパッライファミリア」
樹齢120年を超えるパイス100％赤ワイン
引き締まった酸と持続性のある味わい

ヴィニスタ Vinista

商品情報

テロワールのスペシャリストが手掛けるチリ南部地方のワイナリー

世界9カ国2万5千箇所で地質研究を行った世界的地質学者ペドロパッラ氏が手掛ける「ペドロパッライファミリア」。樹齢120年を超えるパイス100％で造る古木シリーズの赤ワインです。赤果実の鮮やかで透明感のある果実味と白コショウのアクセントが魅力です。引き締まった酸と長い余韻を持つ逸品です。

畑は古生代の赤く風化した花崗岩質土壌。発酵はステンレスタンクとコンクリートタンクで行い（天然酵母）、熟成はトーストしない大樽とコンクリートタンクでそれぞれ10ヶ月行います。

受賞歴

ワインアドヴォケイトで93点(2021)

生産者情報

ペドロパッライファミリア

Pedro Parra y Familia

「現代のインディー・ジョーンズ」と評される世界的地質学者のワイナリー

フランスを中心とした世界9カ国2万5千箇所で地質研究を行ったテロワールのスペシャリスト、ペドロパッラ氏が手掛けるチリのワイナリー「ペドロパッライファミリア」。15年間のコンサルティング業を経験する中で、フランスのように“息子や娘と一緒に育てていく”、そんなワインを造ることを大きな目標としてきました。そして2015年待望の自身のドメーヌを設立。世界各国の土壌を見てきたパッラ氏が、最後に選んだのが生まれ育ったチリ南部、冷涼なコンセプション近隣の沿岸部、無灌漑・無農薬で育てられてきた古木が残るビオ・ビオ、イタタ、カウケネスの沿岸部でした。

3億2千年前の石英が多くまれた花崗岩質土壌と冷涼な気候、古木の存在。パッラ氏が理想とするテロワールがそこにはありました。チリ南部の田舎町、長年に亘る大手資本の搾取やパルプ産業による植林から、200年もの間、大切に畑を守り続けた勇敢なヴィニェロン達の功績を称え、また彼らを守ることをライフワークとしワイン造りを行います。

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