Name: ヘイズ ランチ カベルネ ソーヴィニヨン 2021 ウェンテ 750ml [赤]
SKU: 0089636465001-21
Price: 1870 JPY
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ヘイズランチカベルネソーヴィニヨン 2021 ウェンテ 750ml [赤]

商品コード： 0089636465001-21

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5代に受継がれる、ファミリーカンパニー

1883年、カリフォルニアのゴールドラッシュ時代“フォーティナイナーズ”の一人としてドイツから移住してきたカール・ウェンテ氏が、

リヴァモアヴァレーに１９ヘクタールの土地を購入し、ウェンテワイナリーを創業。

“禁酒法時代”にたくさんのワイナリーが閉鎖を余儀なくされた中、ウェンテ社はミサ用のワインとして生産を許可されたため、「カリフォルニア最古の途切れることのない家族経営ワイナリー」と称されています。

・Estate Grown 自社畑100％

自社畑で収穫されたブドウのみを使用。

そして栽培から醸造、ボトリングまで全てにおいて自社にて行なっています。

・カリフィルニアシャルドネの元祖

2代目のアーネスト・ウェンテが、フランスのモンペリエ大学からシャルドネの挿し木をリヴァモア・ヴァレーに持ち帰り、40年に渡り栽培し、選別、植樹を繰り返し、“ウェンテクローン”として知られるようになりました。

現在、カリフォルニアの75％～80％のワイナリーのシャルドネは、ウェンテに行き着くと言われています。

・シャトーマルゴー、シャトーディケムから誕生 1892年代にシャトーマルゴーからはメルローとカベルネ・ソーヴィニヨン、シャトーディケムからはソーヴィニヨン・ブランとセミヨンの苗木が植樹されています。

・サスティナブル・ファーミング

環境に優しく、持続可能な環境保全型農法に早くから取り組んでいます。

輝きのある紫色をなし、チェリーやベリー系の味わいが軽やかな樽の香りとマッチしています。グリルしたお肉料理、パスタと好相性です。

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