Name: ヴェルナッチャ ディ サン ジミニャーノ アブヴィネア ドーニ 2021 ファルキーニ 750ml [白]
SKU: 8003795001384-21
Price: 3839 JPY
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ヴェルナッチャディサンジミニャーノアブヴィネアドーニ 2021 ファルキーニ 750ml [白]

商品コード： 8003795001384-21

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ヴェルナッチャディサンジミニャーノアブヴィネアドーニ 2021 ファルキーニ 750ml [白]

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英字名: Vernaccia Di San Gimignano Abvinea Doni
ワイナリー名: ファルキーニ
内容量: 750ml
品　種: ヴェルナッチャ、シャルドネ
産　地: イタリア・トスカーナ
カテゴリー: ヴェルナッチャディサンジミニャーノDOCG
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社フードライナー

黄金色がかった濃い麦藁色。ヴェルナッチャならではの繊細で強い香りは、樽からくるヴァニラ香や熟した果実、スパイスの香りを思わせる。辛口でふくよかなボディ、口当たり良く持続性のある余韻。シャルドネはワインに華やかなブーケと丸みを与えてくれる。サンジミニャーノのカザーレ畑とコロンバイア畑のブドウ使用。アブヴィネアドーニとは、ラテン語で「畑からの贈り物」という意味。冷暗所で水平に保管すれば4～5年は熟成し楽しめる。発酵、熟成共にフランス産バリックで4～5ヵ月間、瓶内で6ヶ月間。ヴェルナッチャ95％、シャルドネ5％。

バリック熟成のヴェルナッチャディサンジミニャーノ「アブヴィネアドーニ」
ヴェルナッチャの近代化に多大な貢献を果たした造り手ファルキーニ

ヴェルナッチャディサンジミニャーノアブヴィネアドーニ Vernaccia Di San Gimignano Abvinea Doni

商品情報

名醸造家ジャコモタキスとともにヴェルナッチャの近代化に多大な貢献を果たした造り手のひとつ「ファルキーニ」。そんな彼らがバリック熟成で造るヴェルナッチャディサンジミニャーノ「アブヴィネアドーニ」です。

ヴェルナッチャならではの繊細な香りと、シャルドネ由来の華やかなブーケと丸みがあります。樽から来るヴァニラや熟した果実、スパイスの香りが溶け合います。口当たり良く持続性のある味わいです。

アブヴィネアドーニとはラテン語で「畑からの贈り物」という意味。サンジミニャーノのカザーレ畑とコロンバイア畑のブドウを使用しています。4～5年は熟成可能な逸品です。発酵、熟成共にフランス産バリックで4～5ヵ月間、瓶内で6ヶ月間行っています。

生産者情報

ファルキーニ

Falchini

ファルキーニは、世界遺産に登録されている塔の街として有名なトスカーナ中部に現存する美しい中世の都市サンジミニャーノのチェントロから1kmほど北にあるカザーレに1964年設立されたワイナリー。この地区のカザーレという名前はその昔、かつて修道院だった古い名前に由来しています。

1976年に、設立者リッカルドファルキーニ氏の友人でもある醸造家ジャコモタキス氏のアドバイスを受け、古いカンティーナから近代的な醸造ができるモダンなカンティーナへと整備。この結果ファルキーニはサンジミニャーノで最初に温度管理のできる醸造や熟成を可能にしたワイナリーとなり、ヴェルナッチャディサンジミニャーノの優れた生産者としてその名が知られるようになります。

1990年代に入ると「パレタイオ」や「カンポラ」といった、いわゆるスーパータスカンでもその名が知れ渡るようになりました。どのワインも毎年かなり高い評価、得点を国内外で獲得しています。個性的で、力強く滑らかなストラクチャー等からファルキーニ社の畑から瓶詰めまでの丁寧さが伺えます。

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