ペロポネソス半島北西部に位置する、1982年創業の家族経営のワイナリー、マルコヤニ ワイナリーの「ボレアス＆ヘリオス オレンジ ロディティス 」です。ギリシャ固有品種ロディティスを100%使用。鮮やかなゴールデンイエローの色調。シトラスやレモンの花を想わせる香り。コクが感じられる、柔らかい口当たりのオレンジワインです！

ピジャージュを行いながら野生酵母で発酵

ブドウは樹齢35年のロディティスを100%使用。除梗したブドウをオープンタンクで12日醸し、定期的なピジャージュを行いながら野生酵母を使用して自然に発酵。空気圧式プレスでわずかに圧搾し、ステンレスタンクで発酵を続けます。その後6ヶ月滓と共に熟成、無濾過、無清澄で瓶詰めしています。SO2は18mg/Lとごく微量です。年間生産本数は5,000本。

柔らかい口当たりのオレンジワイン

鮮やかなゴールデンイエローの色調。シトラスやレモンの花を想わせる香りにナッツや野生のハーブのノート。口に含むとコクが感じられる、柔らかい口当たりのオレンジワインです。

「ボレアス＆ヘリオス」はイソップ物語の"北風と太陽"

ワイン名の「ボレアス＆ヘリオス」はイソップ物語の"北風と太陽"の事です。地球、自然は生命そのもの、存在と調和を教えてくれる。傲慢、貪欲、過剰を許さない。忍耐、努力、大胆さ、勇気、そして自然への敬意が必要。イソップ物語の教訓を彼らはワイン造りに照らし合わせ、イソップ物語にワインを捧げました。ワインのラベルは物語のシーンが選ばれています。「ボレアス＆ヘリオス」のシリーズはワイナリーの新しい取り組みで生まれたチャレンジワインです！

ペロポネソス半島北西部に位置するアハイア＆イリア地域に位置する1982年創業の家族経営のワイナリー「マルコヤニ ワイナリー」。現在、醸造学とブドウ栽培学を学んだドメーヌの2代目、アントニアとイアニスが、自然への愛と敬意を第一の目的としてドメーヌを引き継いでいます。彼らの目的は、自社畑で育てられている土着品種の魅力をさらに引き出すことを信条にしています。

ワイナリーがある場所はオリンピック発祥の地であり、数々のギリシャ神話の舞台にもなってきた、非常に歴史の古いギリシャの重要な地域です。古代オリンピアまでは22km車で約30分ほど。ブドウ畑はアルフェウス川の渓谷近く、オリンピアの半山間部に位置し、主に小高い丘、森林、オリーブ畑、ブドウ畑からなる特別に美しい環境となっています。

地中海性気候の恩恵があり、粘土と砂質ロームの土壌を持つ、ブドウ栽培にとって最上の条件に恵まれている土地です。ワイナリーは自然を尊重して有機栽培を行い、1ヘクタールあたりの収量を下げて、高品質のワイン生産を生み出せるように心掛けています。自社畑から厳選されたブドウで白、ロゼ、赤とその他に蒸留酒（チプロ）も生産しています。 畑はワイナリーの近くに6.3haを所有しています。