キャンティクラシコの実力派生産者フォントディの「グラン セレツィオーネ テラッツェ サン レオリーノ 」です。石灰岩の土壌から成るテラッツェ サン レオリーノの区画で育った有機栽培のブドウから、シャープさと重厚感のある果実味を表現しています。生産本数5,000本の稀少なグラン セレツィオーネです！この2019年が初ヴィンテージのフォントディの最新作ワイン！新リリースながら『ワインアドヴォケイト』で95点、『ジェームズサックリング』で95点、『ファルスタッフ』で95点を獲得しています！（2019Vintage）

フレンチオークで合計24ヶ月熟成

畑は石灰岩（アルベレーゼ）の土壌。樹齢約15年の有機栽培で育てたサンジョヴェーゼ100％を使用。栽植密度はヘクタールあたり5,000本です。上質なブドウのみを厳選して収獲。ステンレスタンクで自然酵母を使って3週間発酵。その後マセラシオン発酵も行っています。フレンチオークのバリックとキャスクで合計24ヶ月熟成しています。

シャープさと重厚感のある果実味を表現

ブラックベリーやパプリカの心地よいアロマにトフィー（バターを使用した砂糖菓子）のニュアンスが香る。シャープさと重厚感のある果実味を表現した、フルボディーで、柔らかく丸みを帯びた官能的な味わい。

ヴィンテージ情報

2019年ヴィンテージ情報

トスカーナの2019年は、極めて良好なヴィンテージであると多方面から報告されています。この年の特徴は、何と言っても夏の極端な猛暑にあります。この年の高い気温は、気候変動を直接的な原因とするものであると考えられ、時にうだるような蒸し暑さを伴い、トスカーナ全土にわたり数多くのブドウ畑に脅威をもたらしましたが、7 月末頃に降ったにわか雨が恵みの雨となり、数多くのブドウ畑で干ばつの猛威を凌ぐことが出来ました。その後は 9月いっぱいまで穏やかな気候に恵まれ、キアンティでは卓越したワインが生産された素晴らしい当たり年となりました。

ワインガイド評価

『ワインアドヴォケイト』95点（2019ヴィンテージ）

パンデミック中に生まれたフォントディのサプライズをご紹介。ポートフォリオに新たに加わった2019年キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ テラッツェ サン レオリーノは、パンザノのコンカ ドーロにある同名の小さな礼拝堂の近くの区画の有機栽培ブドウで造られる。標高450-500mの涼しい場所にある石灰岩のアルベレーゼ土壌を持つこの4.5ヘクタールの土地から、ワイン醸造チームは品質の違いに気づいていた。この5,000本の初リリースのために、樹齢15年のブドウの木から最高の果実を収穫。有名なヴィーニャ デル ソルボほど遠くないが、その場所で造られたワインと比較すると、テラッツェ サン レオリーノはよりシャープで、より集中し、合理的な果実の重みを感じる。ブーケは野バラや地中海のハーブに傾き、アロマをより垂直に押し出す。タンニンはシルキーで洗練。この新しいブランドは、今後数年間でゆっくりと成長する。飲み頃2024-2040年（2023年2月）

サンジョヴェーゼの可能性を追求するキャンティ クラシコの名門

フォントディは、キャンティ クラシコ地区の中心、パンツァーノ イン キャンティに位置するワイナリーです。1968年からマネッティ家が所有し、この土地への強い愛着と品質への情熱から、パンツァーノのサンジョヴェーゼの可能性を追求してきました。パンツァーノは円形劇場のような地形から「コンカドーロ（黄金の盆地）」と呼ばれ、暖かく乾燥した優れたミクロクリマに恵まれた、伝統的なワイン産地です。

サンジョヴェーゼ100％のキャンティを先駆けて生産

マネッティ家はかねてから、サンジョヴェーゼ100％でも優れたキャンティを造れると考え、当時は法律上認められていなかったため、そのワインを秘密裏に生産していました。その後、サンジョヴェーゼ100％のキャンティが広まり、1996年の法改正によって正式に認められるようになります。フォントディは、サンジョヴェーゼ100％のキャンティを先駆けて生産した造り手のひとつとして知られています。

自然環境を尊重したオーガニック栽培

フォントディは、キャンティ クラシコの「コンカドーロ」と呼ばれる一帯に130haのオーガニック認証を取得した畑を所有しています。化学合成農薬などを使用せず、土地が持つ力を引き出し、外部からの投入をできるだけ抑えた栽培を実践しています。醸造においても、ブドウそのものが持つ自然な特性を生かすことを大切にしています。

「ミスター サンジョヴェーゼ」とともに追求する最高峰のワイン

サンジョヴェーゼ100％のキャンティの先駆者として知られるフォントディは、フラッグシップ「フラッチャネッロ」でも高い評価を獲得しています。現在は、初代オーナーであるドミジアーノとディノ マネッティ兄弟の親族であるマルコ氏とジョヴァンニ氏が共同で運営し、「ミスター サンジョヴェーゼ」と呼ばれる醸造家フランコ ベルナベイ氏とともに、トップ生産者としての地位を築いています。