テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット(11/20UP)
¥11,935
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ピノ・ノワールは、原産地をワインに翻訳するという意味では、間違いなく最もエキサイティングな品種の一つです。カンプタールの冷涼な気候、石灰質の黄土と変成岩の土壌で、この品種は女性的で繊細な個性を表現し、年々私たちを魅了しています。このエレガントで爽やかなオーツヴァイン(村のワイン)は、タールとケーファーベルクの畑のテラスで収穫されたブドウを組み合わせて、ランゲンロワの特徴的な地質学的、微気候のスペクトルを表現しています。
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1856年に設立されたランゲンローイスで最も老舗のワイナリーの一つ。自然農法による完璧なワイン造りに尽力するヒードラー。シンボルであるフクロウには彼らの信条である自然と科学のバランスとワインと文化の融合を象徴する意味合いを持っています。ヒードラーのワイン造りは畑やブドウの持つ力を最大限信用し、除草剤や殺虫剤は使用せず極力テロワールがもつ本来のポテンシャルを生かしたワイン造りを行うことに徹底しています。畑での自然農法はもちろんのこと2005年よりすべてのワインを自発的発酵に切り替え、一部で自発的なMLFが起きるなど極力葡萄に手を加えない自然な醸造も行っています。1980年より4代目当主ルードヴィッヒ・ヒードラーが引き継ぎスペイン人の妻マリアと共にワイナリーを運営しています。現在では二人の息子のルードヴィッヒ.Jrと弟のディートマーとともに更なる進化を続けています。
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