コルデロ ディ モンテツェモロ 14世紀から続くバローロの名門 コルデロ ディ モンテツェモロ ピエモンテを代表する3つの赤 ネッビオーロ バルベーラ ドルチェット 3本セット
イタリア ピエモンテ
名門コルデロディモンテツェモロ飲み比べ3本セット(5/9UP)
¥11,176
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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軽口 | 中口 | 重口 |
ヴァルドッビアーデネにある、フォッラドール家によって営まれるワイナリー。粘土質の急斜面で栽培されているブドウはプロセッコのみで樹齢は80年を超える。収穫初日のブドウにのみごく少量の培養酵母を加え、2日目以降に収穫されたブドウに対してはすでに醗酵の始まっている初日のモストを酒母として加える。翌春にごく少量のショ糖のみを加え瓶内2次醗酵を促し、澱引きも行わず出荷される。使用される2酸化硫黄も圧搾時に若干量のみ。ブリケットは、樹齢の古いプロセッコに少量のリースリング(造り手のロリスが個人的に好き)を混ぜ造られたワイン。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ヴァルドッビアーデネに拠点を置くプロセッコの造り手「カーサ コステ ピアーネ」。瓶内2次発酵を行い、澱の旨みを活かすためにあえて澱引きを行わずに出荷しています。
急斜面で栽培されるブドウで造られる樹齢の古いグレラ種に生産者お気に入りのリースリング種がブレンドされたブリケットです。リースリングがブレンドされていますので規格もIGTと変わります。イキイキとしたクリアーで瑞々しい味わいに、リースリング種由来の厚みのあるミネラルと豊かな芳香が綺麗に重なります。通常のキュヴェに比べ、味わい深く、果実味も豊かです。
カーサ コステ ピアーネは、ヴァルドッビアーデネにある、フォッラドール家によって営まれるワイナリーです。
5ヘクタールの畑から年約40000本を生産。ヴァルドッビアーデネに西暦530年に生まれた聖人にして詩人のヴェナンツィオ・フォルトゥナートの詩にも出てくるように、この地域は少なくとも1500年以上のブドウ栽培の歴史があります。
粘土質の急斜面で栽培されているブドウはプロセッコのみで樹齢は80年を超えています。
収穫初日のブドウにのみごく少量の培養酵母を加え、2日目以降に収穫されたブドウに対してはすでに醗酵の始まっている初日のモストを酒母として加える。翌春にごく少量のショ糖のみを加え瓶内2次醗酵を促し、澱引きも行わず出荷されています。使用される2酸化硫黄も圧搾時に若干量のみとなっています。
ブリケットは、樹齢の古いプロセッコに、造り手のロリスが個人的に好きな少量のリースリングを混ぜ造られたワインとなっています。
通常送料:税込660円
(沖縄県:1,320円)
クール便:税込330円
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