Name: ソーヴィニョン 2023 ボルトルッツィ 750ml [白]
SKU: 0726452006765-23
Price: 2904 JPY
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ソーヴィニョン 2023 ボルトルッツィ 750ml [白]

商品コード： 0726452006765-23

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ソーヴィニョン 2023 ボルトルッツィ 750ml [白]

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英字名: Sauvignon
ワイナリー名: ボルトルッツィ
内容量: 750ml
品　種: ソーヴィニョン
産　地: イタリア・フリウリヴェネツィアジュリア
カテゴリー: フリウリDOC
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社オーバーシーズ

美しく輝く緑がかった淡い黄色。グレープフルーツ、ピーチやセイジ、トマトの葉のフレッシュな香りが魅力的。異なる畑のブドウを使用。その特徴的な香りを再認識させてくれる味わい、印象的な酸を持たせることを目指したワインです。

複数の畑から複雑性と豊かさが引き出された軽やかなソーヴィニヨン！
北の銘醸地フリウリの家族経営ワイナリー「ボルトルッツィ」

ソーヴィニョン Sauvignon

商品情報

特徴的な香りと印象的な酸

白ワインの銘醸地フリウリ、グラディスカディゾンツォの家族経営ワイナリー「ボルトルッツィ」のソーヴィニヨンです。グレープフルーツやピーチ、セージ、トマトの葉のフレッシュな香り。その特徴的な香り同様の要素と、印象的な酸を持つ味わいです。

複雑に絡み合う豊かな風味とフレッシュな酸のソーヴィニヨン

2024年11月、2代目のアルベルトボルトルッツィ氏にお話を聞きました。

「異なる畑のブドウをブレンドして造られたソーヴィニヨンです。畑は4箇所。すべてグラディスカにあり、粘土質や砂質といった多様な土壌を持っています。複数の畑から造ることで、豊かな複雑さが引き出されています。ソーヴィニヨン特有の香りだけでなく、香りも味わいも幅広く、豊かさを堪能いただけます」

ワインガイド評価

『ジェームズサックリング』91点（2021ヴィンテージ）

グリーンメロン、草、フェンネルのアロマ。ミディアムからフルボディ。明るい酸味とハーブ、スグリのキャラクターが口中に広がる。最後にライムっぽい後味。今が飲み頃（2022年8月）

生産者情報

ボルトルッツィ

Bortoluzzi

イタリアの北東に位置し、秀逸な白ワインの産地として知られる、フリウリ・ヴェネッツィア・ジュリア州のグラディスカ・ディゾンゾォの地に1982年創業。元、ワインコンサルティングの父、ジョバンニ・ボルトルッツィを筆頭にアレッシオ、アルベルト、アンジェラの３人の子供達が支える、完全家族経営のワイナリーです。

所有する50ヘクタールの農地ではブドウはもちろん、リンゴなど他の農作物も生産（ひとつの作物だけをつくると土地がやせる為）し、ワイナリーでの直販も行っています。”むかしながらの農家”といった印象でありながら、必要な技術には惜しみなく投資を行い、最新の技術を取り入れワイン造りを行っています。

突撃インタビュー(2024年11月22日)

約140社を手がけた元ワインコンサルタントが創業！北の銘醸地フリウリ「ボルトルッツィ」突撃インタビューはこちら＞＞

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