Name: ソラルコ 2018 リヴォン 750ml [白]
SKU: 8024650053713-18
Price: 3399 JPY
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ソラルコ 2018 リヴォン 750ml [白]

商品コード： 8024650053713-18

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ソラルコ 2018 リヴォン 750ml [白]

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英字名: Solarco
ワイナリー名: リヴォン（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: フリウラーノ　リボッラジャッラ
産　地: イタリア・フリウリヴェネツィアジュリア・コッリオ
カテゴリー: コッリオDOC
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: パシフィック洋行株式会社

手摘みで収穫し、低温マセラシオンを８時間行う。発酵は20%をバリック、80%を10-12℃に設定されたステンレスタンクで行う。その後6ヶ月以上熟成し、ステンレスタンクでブレンドしボトリング。黄金がかった黄色。リンゴやアカシアの花、パンやバニラ、トロピカルフルーツのニュアンス。しっかりとした果実味、ボディのある味わい。

生産者情報

リヴォン

Livon

リヴォン社の歴史は1964年、ドリーノリヴォンがイタリア最東端コッリオの丘陵地に畑を購入したことに始まります。それから少しずつ畑を購入し、リヴォン社は成長を遂げてきました。1980年代に、創業者であるドリーノの息子たち（現オーナーのヴァルネオとトニーノ）が加わり、より品質を追求したワイン造りへと転換しました。中でもトップックリュと呼ばれるレンジのワインは、ブドウの植樹率や収穫量を制限し、さらにより品質の高いブドウのみを厳選して使用します。

リヴォン社が大切にしていることは、ワイン造りに対する情熱、家族から代々引き継がれてきた伝統、そして自分たちが生まれ育った土地「フリウリ」への愛情です。現在、コッリオDOCのエリアに87haのブドウ畑を所有しており、コッリオのテロワールを表現するために、土壌の特徴や畑の向きに適したブドウ品種を栽培しています。

また、変遷していくワインマーケットへ迅速に適応するために、将来への投資としてフリウリだけでなく、トスカーナ、ウンブリアにもワイナリーを設立し、その土地のワインを生産しています。創業から50年以上が経過した現在、3代目となるヴァルネオの息子マッテオが、父、そして祖父が築いてきたワイン造りの哲学を受け継ぎ、リヴォン社の新たな歴史を作り始めています。

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