[11月上旬入荷予定][箱入り]パネットーネ　プロセッコ風味 500g ベッレンダ（ロイソン）

Name: [11月上旬入荷予定][箱入り]パネットーネ プロセッコ風味 500g ベッレンダ（ロイソン）
SKU: 4907853058911
Price: 6285 JPY
Availability: InStock

商品コード： 4907853058911

[11月上旬入荷予定][箱入り]パネットーネ　プロセッコ風味 500g ベッレンダ（ロイソン）

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商品詳細

英字名: Panettone al Prosecco
メーカー名: ベッレンダ（ロイソン）
メーカー情報: 1938年創業。代々受け継がれた昔ながらの製法による、デリケートでしっとりした味わいで、各種のグルメ系ガイドブックでも評価の高いロイソン社。世界中の美食家を虜にする、プレミアム・パネットーネの作り手です。
内容量: 500g
原材料名: 小麦粉、サルタナレーズン、卵、バター、砂糖、天然酵母、白ワイン（プロセッコ）、ハチミツ、食塩、ココアバター／乳化剤、香料
原産国名: イタリア
輸入元: モンテ物産株式会社
輸入者: モンテ物産株式会社
賞味期限: ラベルに記載
発送日: 商品名に記載
保存方法: 直射日光を避けて常温で保存
備考: ・本製造工場ではくるみ、落花生、アーモンド、カシューナッツ、大豆、マカダミアナッツ、もも、ゼラチンを含む製品を製造しています。

・発酵の度合いにより、重量が多少増減する可能性があります。
・「ボジョレーヌーヴォー」と「ノヴェッロ(ワイン）」と「ノヴェッロ（オイル）」は発送日が異なるため、別々に注文（決済）してください。「ボジョレーヌーヴォー」「ノヴェッロ」「パネットーネ」を一緒に注文（決済）した場合は、一番遅い入荷予定の商品に合わせて一緒にお届けします。

ベッレンダは華やかな香りのプロセッコ・スプマンテで名高いワイナリーです。同社製の甘口ワイン、プロセッコにサルタナレーズンを浸して焼き上げた、香り高いオリジナルの逸品です。

【パッケージサイズ】D190×W190×H120mm

[箱入り]パネットーネ　プロセッコ風味 Panettone al Prosecco

商品情報

イタリアにおいて『パネットーネ』は、冬のホリデーシーズンを象徴する国民的な伝統菓子です。12月に入ると街中のパスティッチェリアなどに並び、冬の到来を感じさせる風物詩。その起源は1600年まで遡り、当時の記録にはお祭りや記念日にはちみつ、ドライフルーツ、バターを使って焼いたパンのことが記されています。

近年は、クリスマスシーズンだけでなく年間を通じて楽しむ文化も広がっていますが、大きなパネットーネを切り分けて、年末年始で家族や友人と一緒に食べたり、年末の挨拶やお歳暮としての定番ギフトでもあります。

イタリア・ヴェネト州DOCGコネリアーノ地区に位置するプロセッコの代表的生産者「ベッレンダ」は、「他とは違う独自の道を進む」というポリシーのもと、主流の甘口寄り（エクストラドライ）ではなくキレのある辛口（ブリュット）を中心に洗練されたスタイルのワインを多岐にわたり展開する実力派ワイナリー。

そんなベッレンダの、ブドウ本来の爽やかな香りと果実味のある「プロセッコ」で浸し、香りや風味をたっぷりと含ませたサルタナレーズンをふんだんに使い焼き上げたパネットーネです。イタリアの農場から仕入れた放し飼いの卵、牛乳、クリーム、バターなどはすべて厳選された新鮮な素材を使用し、丹念な職人技で作り上げられた、濃厚な風味とふんわりと軽やかな食感の生地と芳醇な香りが広がる逸品。このパネットーネは、砂糖漬けのオレンジピール等が不使用で、より、生地とプロセッコの風味が感じられる、リッチなテイストです。

1938年創業以来、ロイゾンは究極のイタリアンドルチェを作り上げるために、厳選された産地から、こだわりを持って仕入れた材料を使い、受け継がれていた職人技に磨きをかけていきました。すべては毎日、新鮮なパネットーネ酵母を使うところから始まります。「捏ね」「寝かし」「発酵」といった工程を３回にわたり繰り返し、ゆっくりと自然なふくらみを作ってゆきます。焼きあがったのちに、パネットーネは６時間から８時間、逆さまに吊るしじっくりと冷ましてゆき、その後、手作業によってエレガントなラッピングが施されてゆきます。ロイゾンは３世代にわたり、イタリアから世界中へ伝統の美味しさを届けることに、情熱を注いでいます。

ロイゾン（Loison）は、1938年にイタリア・ヴェネト州の小さなパン屋から始まった老舗洋菓子メーカーです。現在は3代目のダリオ・ロイソンと妻のソニア・ピッラ、さらに第4世代へと職人技と情熱が受け継がれています。伝統的な製法と厳選された素材にこだわりながらも、洗練されたパッケージデザインや独創的なフレーバーの開発といった革新を重ねてきました。同社の代名詞であるイタリア伝統菓子「パネットーネ」は熟練の技法によって世界中で高い評価を得ており、現在ではクリスマスシーズンにとどまらず、年間を通じて世界70カ国以上に届けられています。

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夏季はワインの品質を保つため、全便クール便となります。キャンペーン等の特例を除き、すべての配送でクール便料金を申し受けます。期間は6月上旬～9月末を目安としておりますが、気温状況などにより多少前後致します。ご了承の上でご注文をお願い致します。
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