[11月上旬入荷予定]ロイヤル　パネットーネ　クラシコ 1000g ロイゾン（ロイソン）

Name: [11月上旬入荷予定]ロイヤル パネットーネ クラシコ 1000g ロイゾン（ロイソン）
SKU: 0799729003675
Price: 8337 JPY
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商品コード： 0799729003675

[11月上旬入荷予定]ロイヤル　パネットーネ　クラシコ 1000g ロイゾン（ロイソン）

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商品詳細

英字名: Royal Panettone Classico
メーカー名: ロイゾン（ロイソン）
メーカー情報: 1938年創業。代々受け継がれた昔ながらの製法による、デリケートでしっとりした味わいで、各種のグルメ系ガイドブックでも評価の高いロイソン社。世界中の美食家を虜にする、プレミアム・パネットーネの作り手です。
内容量: 1000g
原材料名: 小麦粉、卵、サルタナレーズン、糖類(砂糖、転化糖)、バター、砂糖漬け果物（ブドウ糖果糖液糖、オレンジピール、シトロンピール、砂糖、濃縮レモン果汁）、天然酵母、食塩、ココアバター/乳化剤、香料
原産国名: イタリア
輸入元: モンテ物産株式会社
輸入者: モンテ物産株式会社
賞味期限: ラベルに記載
発送日: 商品名に記載
保存方法: 直射日光を避けて常温で保存
備考: ・本製造工場ではくるみ、落花生、アーモンド、カシューナッツ、大豆、マカダミアナッツ、もも、ゼラチンを含む製品を製造しています。

・発酵の度合いにより、重量が多少増減する可能性があります。
・「ボジョレーヌーヴォー」と「ノヴェッロ(ワイン）」と「ノヴェッロ（オイル）」は発送日が異なるため、別々に注文（決済）してください。「ボジョレーヌーヴォー」「ノヴェッロ」「パネットーネ」を一緒に注文（決済）した場合は、一番遅い入荷予定の商品に合わせて一緒にお届けします。発酵の度合いにより、重量が多少増減する可能性があります。

ふわふわしっとりとした生地が美味しいイタリアのクリスマスケーキです。パケットーネ界のフェッラーリといわれ、各国から高評価を集めるロイゾン社の定番パネットーネ。

【パッケージサイズ】D215×W215×H155mm

ロイヤル　パネットーネ　クラシコ Royal Panettone Classico

商品情報

イタリアにおいて『パネットーネ』は、冬のホリデーシーズンを象徴する国民的な伝統菓子です。12月に入ると街中のパスティッチェリアなどに並び、冬の到来を感じさせる風物詩。その起源は1600年まで遡り、当時の記録にはお祭りや記念日にはちみつ、ドライフルーツ、バターを使って焼いたパンのことが記されています。

近年は、クリスマスシーズンだけでなく年間を通じて楽しむ文化も広がっていますが、大きなパネットーネを切り分けて、年末年始で家族や友人と一緒に食べたり、年末の挨拶やお歳暮としての定番ギフトでもあります。

ロイヤルパネットーネは、丹念な職人技で作り上げられた、ふんわりと軽やかな食感の黄色い皮が特徴の伝統的なパネットーネです。

カラブリア産ディアマンテ・シトロンやジューシーなシチリア産オレンジの砂糖漬けなど、芳香豊かな素材に、芳醇な甘みのサルタナレーズン、豊かな香りのマダガスカル産の天然ブルボンバニラをふんだんに使用。生地は天然のサワー種発酵で作られ、基本材料となる、イタリアの農場から仕入れた放し飼いの卵、牛乳、クリーム、バターなどはすべて厳選された新鮮な素材を使用することで、伝統に忠実なクラシックな味わいに仕上げています。

1938年創業以来、ロイゾンは究極のイタリアンドルチェを作り上げるために、厳選された産地から、こだわりを持って仕入れた材料を使い、受け継がれていた職人技に磨きをかけていきました。すべては毎日、新鮮なパネットーネ酵母を使うところから始まります。「捏ね」「寝かし」「発酵」といった工程を３回にわたり繰り返し、ゆっくりと自然なふくらみを作ってゆきます。焼きあがったのちに、パネットーネは６時間から８時間、逆さまに吊るしじっくりと冷ましてゆき、その後、手作業によってエレガントなラッピングが施されてゆきます。ロイゾンは３世代にわたり、イタリアから世界中へ伝統の美味しさを届けることに、情熱を注いでいます。

ロイゾン（Loison）は、1938年にイタリア・ヴェネト州の小さなパン屋から始まった老舗洋菓子メーカーです。現在は3代目のダリオ・ロイソンと妻のソニア・ピッラ、さらに第4世代へと職人技と情熱が受け継がれています。伝統的な製法と厳選された素材にこだわりながらも、洗練されたパッケージデザインや独創的なフレーバーの開発といった革新を重ねてきました。同社の代名詞であるイタリア伝統菓子「パネットーネ」は熟練の技法によって世界中で高い評価を得ており、現在ではクリスマスシーズンにとどまらず、年間を通じて世界70カ国以上に届けられています。

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