シチリア州で最も多くのトレビッキエリを獲得し、国内外で絶大な人気を誇るワイナリー「プラネタ」。シチリアの偉大なブドウ品種ネロダーヴォラ100％で造る、丸みのあるタンニンで程よく樽熟成したフルボディ赤ワインです。

プラムバーゴの名前の由来

プラムバーゴの名前は、16世紀の古い農家の中庭「イルバーリオ」やブドウ畑の周りを囲んで生えている木に咲く美しい紫色の花の名前から付けられました。

古いブドウ畑のブドウで造られます

アランチョ湖のそばにある古い畑のウルモの畑にはネロダーヴォラだけを植えています。畑は、海抜250メートルに位置しておりコルドーネ仕立てで、植密度はヘクタールあたり3800本となっています。ソフトな圧搾と除梗後にステンレス発酵で果皮と一緒に攪拌しながら14日間25度で発酵。マロラクティック発酵はステンレスタンク内で施されます。タンニンを和らげるため、1月に使用されたバリックに移されて9月までの8カ月間熟成させその後瓶内で6カ月の熟成を施しています。

全ての地中海料理との相性抜群！

熟したプラムや野性の黒すぐりのはっきりとしたアロマを連想させる豊かなスミレ色をしており、黒い果実のニュアンスはさらに、ジャスミンや黒トリュフといった喜ばしいアロマによって複雑味を帯びています。タンニンからはこのネロダーヴォラがザッハトルテのようにやわらかで、甘く、絹のようになめらかであり、さらにシチリアのモディカ産のチョコレートバーのような強さもある複雑なものであることが分かります。まろやかなタンニンと、完全に計算された木樽熟成により、リリース後すぐ飲んでも十分に楽しめる仕上がりになっており、ラムなどのグリルした肉料理、全ての地中海料理との相性も抜群です。プラネタ家のオススメはカツレツ、ソーセージの赤ワイン煮だそうです。

シチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。

プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。

1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。

その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。

今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。

地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。