テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
ロッソ トスカーノ 2021 サングイネート 750ml [赤] 自然派
商品コード：
1001099259286-21
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ロッソ トスカーノ 2021 サングイネート 750ml [赤] 自然派
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- 英字名
- Rosso Toscano
- ワイナリー名
- サングイネート（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- サンジョヴェーゼ
- 産 地
- イタリア・トスカーナ
- カテゴリー
- トスカーナIGT
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- 株式会社ヴィナイオータ
- 備考
- ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
モンテプルチャーノ村の郊外でフォルソーニ姉妹によって営まれるトスカーナの自然派"サングイネート"の「ロッソ トスカーノ」です。ヴィーノ ノービレの生産地域からギリギリ外れた、近隣の友人が所有する区画のブドウで造るワイン。サンジョヴェーゼ(この地域では"プルニョーロ ジェンティーレ"と呼ばれる)も自社畑と同じく、栽培から収穫まで、当主であるドーラ＆パトリーツィア姉妹が手がけています。スミレやスパイスのフローラルなブーケ。口当たりがエレガントで、柔らかい印象のロッソ トスカーノです！
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
口当たりがエレガントで柔らかな印象！
トスカーナの自然派サングイネートが、友人所有畑の有機サンジョヴェーゼで造るロッソ トスカーノ！
ロッソ トスカーノ Rosso Toscano
商品情報
モンテプルチャーノ村の郊外でフォルソーニ姉妹によって営まれるトスカーナの自然派"サングイネート"の「ロッソ トスカーノ」です。ヴィーノ ノービレの生産地域からギリギリ外れた、近隣の友人が所有する区画のブドウで造るワイン。サンジョヴェーゼ(この地域では"プルニョーロ ジェンティーレ"と呼ばれます)も自社畑と同じく、栽培から収穫まで、当主であるドーラ＆パトリーツィア姉妹が手がけています。スミレやスパイスのフローラルなブーケ。口当たりがエレガントで、柔らかい印象のロッソ トスカーノです！
土着酵母を使ってアルコール発酵を実施
畑はヴィーノ ノービレの生産地域からギリギリ外れた、近隣の友人が所有する区画。サンジョヴェーゼ(プルニョーロジェンティーレ)の栽培は除草剤や一切の化学肥料を使わない有機農法を実践。土着酵母を使ってアルコール発酵を実施。発酵と熟成にはガラスコーティングされたセメントかステンレスタンクを使用。少量の二酸化硫黄を添加して瓶詰めされています。
"高貴なワイン"を意味するモンテプルチャーノの名酒「ヴィーノ ノービレ」
「ヴィーノ ノービレ」は”高貴なワイン”を意味するモンテプルチャーノのワイン。中世から知られる名酒です。モンテプルチアーノ周辺でサンジョベーゼ(プルニョーロジェンティーレ)をベースに造られます。通常は2年以上。リゼルヴァは3年以上の熟成が必要です。キアンティ クラシコの柔らかさと、ブルネッロの豊さを併せ待つ上品で優雅な赤ワインです。
生産者情報
サングイネート
Sanguineto
フォルソーニ姉妹が営むヴィーノノービレの自然派ワイナリーです。現在敷地は50ヘクタールでそのうちの6ヘクタールが標高300mほどのブドウ畑で土着品種を栽培、大地と自然、天候との絆を最優先に考え除草剤や一切の化学肥料を使用せず有機農法を実践。ワイナリーでは一族の伝統とモンテプルチャーノでこれまで栽培されてきたブドウに敬意を払い、温度管理せずに野生酵母による醗酵を行い、大樽で時間をかけた熟成の後、清澄作業せずに少量の二酸化硫黄を添加し無濾過で瓶詰めされています。
サングイネートというワイナリー名は、古代ローマとエトルリアの歴史的戦いの中でこの土地が血で赤く染まったことからSanguineto(Sangueサングエは「血」の意)と呼ばれていたことに因んでいます。モンテプルチャーノ狩猟協会の副会長を務めたこともあるドーラは、家の窓から100kgオーバーのイノシシを仕留めたり、飲みっぷりもかなり豪快だったり、とワイルドな人物です。
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