[11月上旬入荷予定]パンドーロクラシコ 950g ロイゾン（ロイソン）

Name: [11月上旬入荷予定]パンドーロ クラシコ 950g ロイゾン（ロイソン）
SKU: 0799729014923
Price: 8532 JPY
Availability: InStock

商品コード： 0799729014923

[11月上旬入荷予定]パンドーロクラシコ 950g ロイゾン（ロイソン）

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商品詳細

英字名: Pandoro Classico
メーカー名: ロイゾン（ロイソン）
メーカー情報: 1938年創業。代々受け継がれた昔ながらの製法による、デリケートでしっとりした味わいで、各種のグルメ系ガイドブックでも評価の高いロイソン社。世界中の美食家を虜にする、プレミアム・パネットーネの作り手です。
内容量: 950g
原材料名: 小麦粉、砂糖、卵、バター、天然酵母、牛乳、クリーム、食塩、ココアバター、バニラ、乳化剤、香料
原産国名: イタリア
輸入元: モンテ物産株式会社
輸入者: モンテ物産株式会社
賞味期限: ラベルに記載
発送日: 商品名に記載
保存方法: 直射日光を避け、常温で保存
備考: ・粉砂糖は付属しておりません。

・本製造工場ではくるみ、落花生、アーモンド、カシューナッツ、大豆、マカダミアナッツ、もも、ゼラチンを含む製品を製造しています。
・発酵の度合いにより、重量が多少増減する可能性があります。
・「ボジョレーヌーヴォー」と「ノヴェッロ(ワイン）」と「ノヴェッロ（オイル）」は発送日が異なるため、別々に注文（決済）してください。「ボジョレーヌーヴォー」「ノヴェッロ」「パネットーネ」を一緒に注文（決済）した場合は、一番遅い入荷予定の商品に合わせて一緒にお届けします。

イタリアのクリスマスケーキとして、パネットーネと並んで人気のパンドーロ。たっぷりの卵とバターで作られるシンプルなケーキは、ドライフルーツやクリームが苦手な方でも楽しめます。ロイソン社トップラインのこのパンドーロは、厳選されたハイクオリティな材料で作られます。新鮮で高品質な卵、バターから生み出されるリッチな味わいのパンドーロをシンプルながらもシックなパッケージで包みました。

【パッケージサイズ】D260×W690×H540mm

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ロイゾンから良質な素材で作るシンプルなパンドーロ

パンドーロクラシコ Pandoro Classico

商品情報

イタリアにおいて『パネットーネ』や『パンドーロ』は、冬のホリデーシーズンを象徴する国民的な伝統菓子です。12月に入ると街中のパスティッチェリアなどに並び、冬の到来を感じさせる風物詩。その起源は1600年まで遡り、当時の記録にはお祭りや記念日にはちみつ、ドライフルーツ、バターを使って焼いたパンのことが記されています。

近年は、クリスマスシーズンだけでなく年間を通じて楽しむ文化も広がっていますが、大きなパネットーネやパンドーロを切り分けて、年末年始で家族や友人と一緒に食べたり、年末の挨拶やお歳暮としての定番ギフトでもあります。

パンドーロは、ヴェローナ発祥の伝統的なクリスマス発酵菓子です。パネットーネと並ぶロイゾンの看板スイーツで、8角形の美しい星型（山型）の立体的なデザインで、粉砂糖をまぶしてから切り分けて楽しむのが伝統的なスタイルです。フルーツピールやレーズンが入らないため、生地自体の旨味とバニラやバターの風味をストレートに堪能することができます。

イタリアの農場から仕入れた放し飼いの卵、牛乳、クリーム、バターなどはすべて厳選された新鮮な素材を贅沢に使い、自家製の天然母種で、72時間以上かけて段階的に発酵させることにより、生地に非常にしっとりと柔らかな食感が生まれます。人工的な添加物に頼らず、黄金色の美しい断面と豊かなコクを実現しているのです。

1938年創業以来、ロイゾンは究極のイタリアンドルチェを作り上げるために、厳選された産地から、こだわりを持って仕入れた材料を使い、受け継がれていた職人技に磨きをかけていきました。すべては毎日、新鮮なパネットーネ酵母を使うところから始まります。「捏ね」「寝かし」「発酵」といった工程を繰り返し、ゆっくりと自然なふくらみを作ってゆきます。型に入れ焼きあがったのちに、じっくりと冷ましてゆき、その後、手作業によってエレガントなラッピングが施されてゆきます。ロイゾンは３世代にわたり、イタリアから世界中へ伝統の美味しさを届けることに、情熱を注いでいます。

ロイゾン（Loison）は、1938年にイタリア・ヴェネト州の小さなパン屋から始まった老舗洋菓子メーカーです。現在は3代目のダリオ・ロイソンと妻のソニア・ピッラ、さらに第4世代へと職人技と情熱が受け継がれています。伝統的な製法と厳選された素材にこだわりながらも、洗練されたパッケージデザインや独創的なフレーバーの開発といった革新を重ねてきました。同社の代名詞であるイタリア伝統菓子「パネットーネ」は熟練の技法によって世界中で高い評価を得ており、現在ではクリスマスシーズンにとどまらず、年間を通じて世界70カ国以上に届けられています。

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