シャラ 760 メートリ エトナ ロッソ 2019
イタリア シチリア
型破りなエトナの新星「シャラ」のエレガントロッソ(11/29UP)
¥8,745
ボッテガ バロッコのパネットーネは、天然酵母、イタリア産フレッシュミルク、そして平飼いの鶏から採れる卵のみを使用。8時間かけてゆっくりと発酵、焼成後は逆さまにして8時間かけてゆっくりと冷ますことで、パネットーネの持つ香りを閉じ込めます。保存料を使用せず、水、砂糖、そしてマダガスカル産のバニラビーンズだけで作られたアグリモンターナ社製のマロングラッセをふんだんに練りこみました。栗は一つ一つ丁寧に収穫され選別され丁寧に皮をむき、蒸されました。4段階に分けて徐々に栗に甘みをしみこませていくため、パネットーネの焼成時に焼き縮みがなく、栗のふっくらとした食感が楽しめます。パネットーネを切った時に香るブルボンバニラの華やかな香りが漂うパネットーネです。
通常送料:税込660円
(沖縄県:1,320円)
クール便:税込330円
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