創業100年を超えるマルケの老舗ワイナリー"ガロフォリ"のDOCロッソ コーネロ「ピアンカルダ」です。一般的なロッソ コーネロがサンジョヴェーゼ種を混醸して造るのに対して、ガロフォリは、モンテプルチアーノ100％で造っています。熟成は木樽で約15ヶ月間、ボトリング後も瓶内で6ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。成熟した果実味、プラムやマラスカチェリーの複雑でリッチなアロマ。タンニンがしっかりしていながら、程よく洗練された飲み心地のロッソ コーネロです！

「アドリア海沿岸で最も優れた赤ワイン」と謳われた伝統的なワイン

DOCロッソ コーネロはアンコーナの南の丘陵地帯で生産しています。古代ローマ時代より「アドリア海沿岸で最も優れた赤ワイン」とその名が知られた伝統的なワインです。このピアンカルダはモンテプルチャーノ100％使用。完熟したブドウを収穫して、除梗とソフトプレス。約8-10日間果皮と接触させながらステンレスタンクで発酵。続いて、澱引きとマロラクティック発酵を行っています。熟成は木樽で約15ヶ月間、ボトリング後も瓶内で6ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。

「ピアンカルダ」はワイン生産を始めた土地の名前

ワイン名はガロフォリが初めてこのワインの生産を始めた土地が「ピアンカルダ」と呼ばれる丘の一帯であったため、1974ヴィンテージから、思い出深いこの地の名をロッソ コーネロに名付けました。

成熟した果実味のリッチなアロマと洗練された飲み心地

素晴らしいルビーレッドの色調。成熟した果実味、プラムやマラスカチェリーの複雑でリッチなアロマ。新鮮なフルーツのニュアンスも。しっかりとしたタンニンがありますが、程よく洗練されたドライな、飲み心地の良いソフトでシンプルな味わいです。若々しい飲み口で、早くから楽しめます。お肉料理全般と気軽にお楽しみください！

設立1901年のヴェルディッキオの老舗ワイナリー。それ以前からも現オーナーの曾祖父アントニオ　ガロフォリ氏はワイン造りと販売事業を営んでいました。アントニオ氏の息子、ジョアッキーノ・ガロフォリ氏が父親の事業を会社として正式にスタート。

彼の息子、フランコとダンテと一緒に少しずつ拡大していきます。二度の世界大戦以後、フランコの息子、カルロとジャンフランコがこの家族経営の事業に加わるようになり、父と叔父の片腕として発展。戦後イタリアの空前の経済成長期と重なり、ワイナリー事業はどんどんふくらんでいきました。事業拡大の中でもガロフォリは自分たちの道を見誤ることはしませんでした。それは「質の追求」。カルロ・ガロフォリは代々の知識を受け継ぎ、今ではヴェルディッキオ研究の第一人者と言われています。

ワインガイド『エスプレッソ』は「ヴェルディッキオが輝きを失いかけていた時代において、ガロフォリは畑でも醸造所においても質への追求の道をしっかりと歩んでいた、数少ないワイナリーである。だからこそ、信頼という確かな名声を形成することができたのだ。」と紹介しています。