高品質アブルッツォワインの造り手コッレフリージオ

コッレフリージオは、「質より量」の時代が長かったアブルッツォにおいて、いち早く高品質アブルッツォワインを目指した造り手の１人。長年のブドウ栽培の経験からアブルッツォの中でも最良の畑を選び出し、購入した畑で有機栽培を行い、ピュアな果実味と素晴らしいコストパフォーマンスで存在感を高めています。「ペコリーノ テッレ ディ キエーティ」はペコリーノ種100％をステンレスタンクで熟成しています。骨格がしっかりしており、バランスが良く持続性のある味わいです。

しっかりとしたアロマとまろやかな味わい

9月の下旬に収穫後、低温マセラシオン、ステンレスタンクで醸造。ゴールドがかった綺麗な麦わら色。グリーンティーや完熟した桃などを思わせる強いアロマが広がります。まろやかな味わいをしっかりとした骨格が支えるバランスのとれた味わいで長い余韻へと続いていきます。『ルカマローニ』でも96点の高得点を獲得。果実味に溢れた豊かな味わいをぜひお楽しみください。

地元に根ざしたワイン造り

母なる大地、健全なブドウ、手入れの行き届いたブドウ畑をモットーに３代目の２人の若者が、先代の意思を引き継いでいます。ワインへの情熱を持った地元行政の幹部と共に、フリーザ丘陵地で６年前に着手した地元に根ざしたワインを造りをしています。マイエッラ山脈とアドリア海に挟まれたブドウ栽培に最適な環境の下、最新技術を導入。太陽、雨など自然要素と畑の地理上の環境との完全な適合により健康、自然に配慮した有機栽培法を取っています。

3世代にわたるブドウ栽培の経験を受け継ぐアブルッツォの有機ワイナリー

コッレフリージオは、アブルッツォ州で有機栽培によるワイン造りを行う、2004年設立の若いワイナリーです。設立からの歴史はまだ浅いものの、運営するパトリチェッリ家は3世代にわたりブドウ栽培に携わってきた経験を持ち、アブルッツォのブドウについて深い知識を培ってきました。現在は、アブルッツォの土地に根ざしながら、高品質なワイン造りに取り組んでいます。

ルイジ ヴェロネッリの言葉から始まった高品質ワインへの挑戦

もともとブドウ栽培農家だったパトリチェッリ家が、より高品質なワイン造りへ踏み出すきっかけとなったのは、イタリア食文化の礎を築いたジャーナリスト、故ルイジ ヴェロネッリ氏との出会いでした。「もっと高い品質のワインを造るべきだ」という言葉に影響を受けたパトリチェッリ家は、自分たちの畑をヴェロネッリ氏に見てもらいます。そして彼が「私なら山と海と谷のあるこの場所にワイナリーを造る」と語った場所こそ、現在コッレフリージオが位置するヴァッレ デル モーロでした。

「母なる大地、健康なブドウ、手入れの行き届いたブドウ畑」

コッレフリージオのワイン造りの根底にあるのは、「母なる大地、健康なブドウ、手入れの行き届いたブドウ畑」という考え方です。栽培農家の時代から有機栽培に取り組み、2004年のワイナリー設立とほぼ同時に有機認証を取得しました。当初はAIAB、現在はICEAによる認証を受けています。自然環境に配慮しながら、地元に根差した有機栽培を実践し、土地と向き合うワイン造りを続けています。