Name: 700ml プリメ ウーヴェ ネーレ アクアヴィーテ ドゥーヴァ 2001 ボナヴェントゥーラ マスキオ [アクアヴィーテ]
SKU: 1001099021791-01
Price: 10373 JPY
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700ml プリメウーヴェネーレアクアヴィーテドゥーヴァ 2001 ボナヴェントゥーラマスキオ [アクアヴィーテ]

商品コード： 1001099021791-01

700ml プリメウーヴェネーレアクアヴィーテドゥーヴァ 2001 ボナヴェントゥーラマスキオ [アクアヴィーテ]

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英字名: Prime Uve Nere Acquavite D'uva
ワイナリー名: ボナヴェントゥーラマスキオ
内容量: 700ml
品　種: 上質な赤ブドウ
産　地: イタリア・ヴェネト
タイプ: アクアヴィーテ
輸入元: 日欧商事株式会社

洗練された果実や花の香りを感じられる、すっきりとした、軽快かつバランスの取れた味わいです。

黒ブドウの芳醇な香りが広がる樽熟成の最高級アクアヴィーテ

プリメウーヴェネーレアクアヴィーテドゥーヴァ Prime Uve Nere Acquavite D'uva

商品情報

ヴェネトの蒸留の伝統と革新を追求するボナヴェントゥーラマスキオが、上質な赤ブドウで造る『プリメウーヴェネーレアクアヴィーテドゥーヴァ』です。

厳選されたブドウの贅沢な蒸留酒

「プリメウーヴェ」はイタリア語で「一番のブドウ」を意味し、その名の通り、収穫されたばかりの新鮮なブドウの果肉と果汁、果皮を丸ごと蒸留して造られるアクアヴィーテです。特にこの「ネーレ」は、プロセッコ、リースリングという2種類のブドウを原料に使用しており、ブドウが持つ本来のアロマと成分を最大限に引き出すことを目指して誕生しました。

独自の蒸留法と木樽熟成のこだわり

醸造面では、原料のブドウが持つ繊細な香りを損なわないよう、低温でじっくりと時間をかけて行う真空蒸留法を採用しています。蒸留された原酒は、その後小樽でじっくりと熟成させます。この木樽での熟成プロセスにより、ブドウのフレッシュなアロマに複雑な深みが加わり、滑らかな口当たりが生まれます。

芳醇な香りと深みのある味わい

味わいの特徴は、ベリー系の赤い果実の凝縮感に、木樽由来のバニラやスパイスのニュアンスが重なる華やかで気品あるスタイルです。余韻も非常に長く、優雅なひとときを演出します。相性の良い料理としては、ビターな味わいのダークチョコレートや、ナッツやドライフルーツを添えたデザート、あるいは食後のリラックスタイムに単体で楽しむのがおすすめです。

生産者情報

ボナヴェントゥーラマスキオ

Bonaventura Maschio

ボナヴェントゥーラ・マスキオ社はブドウ栽培と蒸留酒醸造の分野において1850年代以降今日に至るまで蒸留所のリーダーとしての地位を築いてきた。

Gaiarineにある蒸留所はヴェネツィアの北、ヴェネト州東部に位置し、数百年以上に渡りマスキオ家が代々所有しているものである。現在の従業員数は36名。2001年度の売上高はおよそ1900万ユーロ（約23億円）となり、この数字は前年に対して著しい成長を果たすと同時に、蒸留酒の醸造におけるリーダーとしての地位を確固たるものにした。

主にイタリア国内おいて約9000の顧客を持つばかりでなく海外にもその販路を持っている。ドイツに続いて、北米地域においても革新的な“Prime Arance”の商品によって成功を収めることとなった。更に今年はフランス、ボルドーでのVinexpoに、ヴェローナで催されるVinitalyと併せて参加し、高い評価を得た。

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