テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
[11月29日(金)以降発送予定]バルベーラ ダルバ サン セバスティアーノ 2021 キオネッティ 750ml [赤]
商品コード：
1001099261333-21
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
[11月29日(金)以降発送予定]バルベーラ ダルバ サン セバスティアーノ 2021 キオネッティ 750ml [赤]
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- 英字名
- Barbera d'Alba Vigna San Sebastiano
- ワイナリー名
- キオネッティ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- バルベーラ
- 産 地
- イタリア・ピエモンテ
- カテゴリー
- バルベーラ ダルバDOC
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- 有限会社エトリヴァン
モンフォルテ ダルバのエリアにあるサン セバスティアーノ村のサン セバスティアーノ礼拝堂の隣にあるオーガニックのブドウ畑で育てられたバルベーラを使用。9月末に収穫し、ステンレスタンクで発酵。トーストしていない大きなオーク樽で熟成。濾過は行っていません。年間生産本数は約5,000本です。濃い赤ムラサキの色合いでチェリーやプラム、そしてハーブの香りが広がります。口に含むとなめらかな酸味が広がり、後味にはスパイシー感と心地よい果実感と渋みが感じられます。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
チェリーやプラムの香りやスパイスのニュアンス！
歴史的生産者キオネッティがオーガニックブドウから造る、豊かな味わいのバルベーラ ダルバ！
バルベーラ ダルバ サン セバスティアーノ Barbera d'Alba Vigna San Sebastiano
商品情報
1912年創業の歴史的生産者「キオネッティ」がサン セバスティアーノ村のオーガニックで育てられたバルベーラから造るワイン。チェリーやプラムが香ります、スパイシーなニュアンスも。心地よい果実感と渋みが感じられる、豊かな味わいのバルベーラ ダルバです！
オーガニックのバルベーラを使用
モンフォルテ ダルバのエリアにあるサン セバスティアーノ村のサン セバスティアーノ礼拝堂の隣にあるオーガニックのブドウ畑で育てられたバルベーラを使用。9月末に収穫し、ステンレスタンクで発酵。トーストしていない大きなオーク樽で熟成。フィルターによる濾過は行っていません。年間生産本数は約5,000本です。
豊かな味わいのバルベーラ ダルバ
濃い赤ムラサキの色合い。チェリーやプラム、そしてハーブの香りが広がります。スパイシーなニュアンスも。口に含むとなめらかな酸味が広がります。心地よい果実感と渋みが感じられる豊かな味わいのバルベーラ ダルバです。
受賞歴
ジェームズサックリングで91点(2018)
生産者情報
キオネッティ
Chionetti
ランゲ地区のドリアーニにワイナリーを構えるキオネッティのスタートはドルチェット種の栽培でした。創始者であるクイント キオネッティ氏はドルチェット種を語る上では欠かせない人物であり、一目置かれているワイナリーでもあります。クイント キオネッティ氏の祖父ジュゼッペ キオネッティ氏によって1912年に創業され、現在はクイント氏の孫であるニコラ氏がワイナリーを率いています。
近年はバローロ生産地エリアにワイナリーを所有し、ネッビオーロ種やバルベーラ種もつくります。2015年からバローロエリアに3つの畑を購入。ブドウは別々に醸造されるため、3つの異なるバローロワインを造っています。またランゲ地区でここ最近注力されているリースリング種の栽培もおこなっています。
自然と調和した畑でブドウを育てています。作業は全て手作業。殺虫剤、除草剤、浸透性殺虫剤を使用せず、肥料は堆肥やその他の有機製品を使用します。現在はビオ栽培の認定も受けています。ブドウの成熟が始まる頃から畑で間引きを行い、ブドウを選別し、小さな箱に入れて手作業で収穫しています。
ワイン本来の風味を保つために、セレクトされた酵母は使用しません。冬期も特に温度の管理はせず自然な環境下でワインの醸造を行います。ネッビオーロの一部は、木製のタンクで醸造。ワインの一部は、トーストしていない大きな木製の樽で熟成されます。フィルターを使用しないため、瓶内に沈殿物が生じることがあります。
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