Name: レ ピエール ダルジャン ブラン 2019 シャトー ド ラスコー 750ml [白]
SKU: 4532118217866-19
Price: 4246 JPY
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レピエールダルジャンブラン 2019 シャトードラスコー 750ml [白]

商品コード： 4532118217866-19

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レピエールダルジャンブラン 2019 シャトードラスコー 750ml [白]

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英字名: Les Pierres d'Argent Blanc
ワイナリー名: シャトードラスコー（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ロール、マルサンヌ、ルーサンヌ、ヴィオニエ
産　地: フランス・ラングドックルーション
カテゴリー: ラングドックAOC
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社飯田

生産者：シャトー・ド・ラスコーは、ラングドックでトップクラスと言われる産地ピク・サン・ルーにある家族経営のワイナリー。ジャン・ブノワ・カヴァリエは農業工学の勉強を終えた後、1984年に13代続くドメーヌを引き継ぎました。1990年にブドウ畑とセラーを再編成し独立ワイナリー「シャトー・ド・ラスコー」として再出発。20haだった所有畑は、有機農法を実践しながら現在約85haにまで拡大しました。2009年にはエコセール認証、さらに2019年にはビオディナミのデメテール認証を受けています。近年、醸造設備から樽熟庫まで全てをリニューアルし、区画毎に丁寧に醸造できる最新技術が揃った印象的なセラーを誇ります。

熟した洋梨にヘーゼルナッツやトーストの香り。スパイスや塩味の感じられる、バランスの良いフィニッシュ。まろやかで心地良いハリのあるワイン。畑：ヴァキエール村周辺の畑。標高130m。南東向きのなだらかな斜面。地中海性気候。粘土石灰岩土壌。保水力の高い泥灰土の下層。「ピエール・ダルジャン」（銀の石）という名は、雨が降ると銀色に輝く小石に覆われたテロワールに由来。栽培・収穫：平均樹齢20年。コルドン仕立て。植密度6,200本/ha。収量38hl/ha。デメテール認証のビオディナミ農法。9月にて手摘み収穫。年産8,000本。醸造・熟成：100％除梗。短時間のスキンコンタクト後、圧搾。フレンチオーク（600Lと15hl）にて18℃で発酵・マロラクティック発酵。天然酵母使用。樽にて澱と共に12 14カ月熟成。コンクリートタンクにて数週間寝かせてから瓶詰め。リリースまで最低12カ月の瓶熟。

ロール45％、マルサンヌ30％、ルーサンヌ15％、ヴィオニエ10％

受賞歴：

2015 ギドアシェット (2019)

2016 ファルスタッフ 93pt (2022/03)

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