Name: ピノ グリ クロ ジェブサル 2021 ツィント フンブレヒト 750ml [白]
SKU: 3760163409191-21
Price: 7480 JPY
Availability: InStock

ピノグリクロジェブサル 2021 ツィントフンブレヒト 750ml [白]

商品コード： 3760163409191-21

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ピノグリクロジェブサル 2021 ツィントフンブレヒト 750ml [白]

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英字名: Pinot Gris Clos Jebsal
ワイナリー名: ツィントフンブレヒト（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ピノグリ
産　地: フランス・アルザス・Haut-Rhin
カテゴリー: アルザスAOC
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 日本リカー株式会社

ピノグリ

生産者情報

ツィントフンブレヒト

Zind-Humbrecht

1620年から12世代にわたる高品質アルザスワインの家系

アルザス地方ゲベールシュヴィールのフンブレヒト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナールフンブレヒトは同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴツィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌツィントフンブレヒトを設立しました。現在所有する41ヘクタールの自社畑の中には、長い歴史と伝統を持つ、ランゲンドタンクロサンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグランクリュの畑が含まれています。ドメーヌツィントフンブレヒトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワインスペクテイター誌とロバートパーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。

12代目当主オリヴィエフンブレヒト／フランス初のマスターオブワイン

ドメーヌツィントフンブレヒトの経営者であり醸造家でもある12代目当主、オリヴィエフンブレヒトは、世界で最難関と言われるワイン資格“マスターオブワイン”（MW）を1989年に26歳の若さで取得しました。これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。

ワインの品質へのこだわりから、自社畑全てを、有機栽培よりもさらに厳しい規定に沿ったビオディナミ農法に転換し、醸造においては、柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵（12～18カ月）を行うなど、極限まで品質を追求したワイン造りの手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインを生み出しています。彼の、アルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長となり、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。

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