Name: 500ml グラッパ エイジド ポートウッド フィニッシュ NV シボーナ [グラッパ] 自然派
SKU: 4582652590925-NV
Price: 5522 JPY
Availability: InStock

500ml グラッパエイジドポートウッドフィニッシュ NV シボーナ [グラッパ] 自然派

商品コード： 4582652590925-NV

500ml グラッパエイジドポートウッドフィニッシュ NV シボーナ [グラッパ] 自然派

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英字名: Grappa Aged Port Wood Finish
ワイナリー名: シボーナ（詳細はこちら）
内容量: 500ml
産　地: イタリア・ピエモンテ
カテゴリー: グラッパ
タイプ: グラッパ
輸入元: テラヴェール株式会社
備考: ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

ポートを熟成した樽で熟成

生産者情報

シボーナ

Sibona

ピエモンテ州アルバから数キロメートル離れたピオベジ･ダルバのロエロ地区にシボーナ蒸留所は位置する。ピエモンテ州だけでなく全州のソムリエから厚い信頼を集め、星付きリストランテには必ずと言って良いほどにオンリストされている老舗ディステレリア。その歴史は１００年を越す。

Ｕ.Ｔ.Ｆ（蒸留所商取引監督機関）の登録ﾅﾝﾊﾞｰはNO.１となっていて、全国で最初に登記されて最古の蒸留所のひとつである。長い歴史の中で、一度もぶれることなく品質至上主義を貫いてきたシボーナは造り手からの信頼も厚い。コンテルノ・ファンティーノ、レナート・ラッティ、マッソリーノ、ピオ・チェザーレ、ヴィエッティ、ボルゴーニョ、エルヴィオ・コーニョ・・・。　シボーナへヴィナッチャを提供する周辺の生産者もビッグネームが揃っていて、皆、最高の状態で搬入に協力してくれるという。

設立当初よりシボーナは葡萄の搾りかす（ヴィナッチャ）の鮮度に強い拘りを持っている。　更に、単一品種でのグラッパ造りに拘り続けてきた。　厳選された新鮮なヴィナッチャを使って、それぞれの葡萄の香や成分を最大限に引き出す。　香り高く、その年の葡萄のアロマを表現したグラッパを目指している。　また、葡萄の性質に合わせてステンレス、もしくは木樽での熟成を行っている。

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