Name: ランゲ シャルドネ 2021 ピエロ ブッソ 750ml [白]
SKU: 4582652584832-21
Price: 5313 JPY
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ランゲシャルドネ 2021 ピエロブッソ 750ml [白]

商品コード： 4582652584832-21

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ランゲシャルドネ 2021 ピエロブッソ 750ml [白]

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英字名: Langhe Chardonnay
ワイナリー名: ピエロブッソ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: シャルドネ
産　地: イタリア・ピエモンテ
カテゴリー: ランゲDOC
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: テラヴェール株式会社

全房を圧搾することで、葡萄のパワーをしっかりとワインに反映している。樽は使用せず、シャルドネ自身の旨味や酸を堪能出来る味わい。ネイヴェにある標高300m、西向き斜面の畑で日照量がそれほど多くないのでネッビオーロではなくシャルドネを植樹。石灰粘土質土壌。除梗後、ステンレスタンクで自然発酵。ステンレスタンクで6ヶ月間熟成。その後、最低でも6ヶ月間以上の瓶内熟成。樽には入れず、ステンレスタンクのみで素直でストレートなワインを目指している。

生産者情報

ピエロブッソ

Piero Busso

約半世紀を迎えたこのワイナリーは現当主であるピエロブッソの父グイドが創設した小さなワイナリーであった。

そしてブッソも妻のルチアと一緒に父を助けブドウを植え始めたが最初は年間生産量数１，０００本という少量生産だった。だが７０年代にブッソがワイナリーを率い新たなブドウ畑を購入した結果、生産量や質の向上を図れるようになりワイナリーも安定し軌道に乗りだした。

彼の哲学は「最高のワインを造るのは技術や機械じゃない。自然と共に畑での仕事だ。大地、そして自然は素直に答えてくれる。俺達の仕事はそれを最大限に引き出すことだ」である。今ではブッソの息子ピエルグイドがその哲学を継承し、共に醸造を担当している。世代も３代目へ交代しようとしているが「良いものを造っていきたい」ということに対して二人とも積極的でマルク　デ　グラツィア　セレクションにも名前を連ねていた。

ここ最近バルバレスコの生産者の中でもピエロ　ブッソの評価が高まっており、注目を浴びている。

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