Name: ルナーリス セッコ NV ラ コッリーナ 750ml [微発泡白] 自然派
SKU: 8032956110023-NV
Price: 2970 JPY
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ルナーリスセッコ NV ラコッリーナ 750ml [微発泡白] 自然派

商品コード： 8032956110023-NV

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ルナーリスセッコ NV ラコッリーナ 750ml [微発泡白] 自然派

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英字名: Lunaris Secco
ワイナリー名: ラコッリーナ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: マルヴァジーアディカンディアアロマティカ
産　地: イタリア・エミリアロマーニャ
カテゴリー: エミリアIGP
タイプ: 微発泡白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社ヴィナイオータ
備考: ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

1975年にエミーリアロマーニャ州レッジョエミーリアの若者のグループによって設立された"ラコッリーナ"の「ルナーリスセッコ」です。ビオディナミ栽培で育てられたマルヴァジアを天然酵母で発酵しています。オレンジの花、レモンの皮などの香り。ドライでフルーティーなフィニッシュの、爽やかで飲みやすい微発泡の辛口フリッザンテです！

ドライでフルーティーなフィニッシュ！
エミーリアロマーニャ「ラコッリーナ」が造る爽やかな辛口フリッザンテ新登場！

ルナーリスセッコ Lunaris Secco

商品情報

ブドウはビオディナミ（認証：デメター）で育てられた、樹齢30年のマルヴァジーアディカンディアアロマティカを使用。畑は標高70ｍにあります。9月上旬に手摘みで収穫したブドウを6-18時間果皮ごと浸漬。空気圧による優しいプレスを行い、ステンレスタンクで野生酵母で発酵しています。月の満ち欠けを考慮したバイオダイナミック農法を取り入れていることから月を意味する「ルナーリス」と名づけられました。

生産者情報

ラコッリーナ

La Collina

1975年に12人のメンバーによって、社会生活を共に送っていく大きな“家族”を形成すべく創設された農業協同組合で、1980年以降は薬物依存者の更生施設としての機能も果たすようになる。

200ヘクタール以上の広大な土地を所有し、畑ではバイオダイナミクス農法を実践、堆肥なども自家生産し、ブドウ以外にも野菜・果物を生産している。そしてそれらを使いワイン、トマトソース、パスタなども生産している。牛や豚なども飼っており、与える飼料も無農薬の自家生産の物を与えている。

食肉だけでなく、サラミなどの加工品も一部生産している。それらの製品は直売所で販売されている。シオールペポは糖分添加せずに、瓶内二次醗酵を行ったワイン。

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