![ランブルスコ イル クアレージモ NV ラ コッリーナ 750ml [微発泡赤] 自然派](/html/upload/save_image/10022602.jpg)
![ランブルスコ シオール ペポ NV ラ コッリーナ 750ml [微発泡赤] 自然派](/html/upload/save_image/10016136.jpg)
![ルナーリス セッコ NV ラ コッリーナ 750ml [微発泡白] 自然派](/html/upload/save_image/10198084.jpg)
ジェオグラフィカ出版 イタリア語版 地図でわかるDOCGとDOC イタリアワイン産地ガイド 中川原まゆみ著
イタリア
正確な地図と最新情報満載！伊語版産地ガイド（1/10UP）
¥13,200
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ラ コッリーナ
1975年に12人のメンバーによって、社会生活を共に送っていく大きな“家族”を形成すべく創設された農業協同組合で、1980年以降は薬物依存者の更生施設としての機能も果たすようになる。
200ヘクタール以上の広大な土地を所有し、畑ではバイオダイナミクス農法を実践、堆肥なども自家生産し、ブドウ以外にも野菜・果物を生産している。そしてそれらを使いワイン、トマトソース、パスタなども生産している。牛や豚なども飼っており、与える飼料も無農薬の自家生産の物を与えている。
食肉だけでなく、サラミなどの加工品も一部生産している。それらの製品は直売所で販売されている。シオール ペポは糖分添加せずに、瓶内二次醗酵を行ったワイン。
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