テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット(11/20UP)
¥11,935
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ヴィラ・サンテラとは、タラント県に所有する歴史的な邸宅に由来しています。20~22℃で約2週間の発酵、フレンチバリックで最低6ヶ月熟成。濃いめのガーネット色でなめらかな口当たりです。プラムやブラックチェリーとともに生姜やヴァニラのスパイスの効いた香りが感じられます。
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長い歴史を持ち、プーリア最古のワイナリーと知られる「レオーネ デ カストリス」。彼らの貢献により1976年「サリーチェ サレンティーノDOC」が誕生しました。
「ヴィラ・サンテラ」とは、タラント県に所有する歴史的な邸宅に由来しています。ペルゴラ・プリエーゼで育てられた平均樹齢40年のブドウを使用。9月上旬に収穫し、醗酵は20-22℃に温度管理をして行われます。熟成はフレンチバリックで最低6ヶ月間、瓶内で最低3ヶ月間実施されます。焼いた肉料理、ラザニア、熟成チーズなどと相性のいいワインです。ドイツの国際コンクール「Mundus Vini」等での評価も高く、イタリア国内だけでなく国際的にも認められたプリミティーヴォです。
1665年設立のプーリアで最も古いワイナリー
レオーネ デ カストリスは1665年、サレント半島の小さな村サリーチェ サレンティーノにレオーネ家とカストリス家が合併して設立された、プーリア州で最も古いワイナリーです。かつてはブドウの他、オリーブ畑や農作物全般で3000ヘクタールもの畑を所有していましたが、18世紀頃からワインに集中するために植え替えを行ないました。
サリーチェサレンティーノDOC誕生に貢献
19世紀には既にバルク売りを辞め、自社ブランドでのボトリングやヨーロッパ各国への輸出も開始している歴史を持っています。彼らの貢献によって1976年サリーチェ・サレンティーノDOCが誕生しました。
イタリアで最初にロゼワインをボトリング
1945年にイタリアで最初にロゼワインをボトリングしたワイナリーとしてヨーロッパではよく知られています。 現在では、250ヘクタールから、年間約250万本のワインを生産しています。
実力派エノロゴ、リッカルド コタレッラ氏を招聘
2007年からはトスカーナの「バンフィ」やカンパーニャの「モンテヴェトラーノ」を手掛けた事で有名な実力派エノロゴ、リッカルド コタレッラ氏を迎え、さらなる品質の向上を目指しています。
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