テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット(11/20UP)
¥11,935
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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凝縮した輝きをもつ濃いルビー色。赤く熟したフルーツの香りと甘く柔らかいスパイス香。存在感のある、ソフトで柔らかいタンニンが果実味とともに長く楽しめるワイン。
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高品質かつコストパフォーマンスに優れたワインを生み出す現代シチリアの代表格「フィッリアート」。彼らがカベルネ ーヴィニヨンとメルローのボルドーブレンドで造るトップキュヴェ「カメロット」です。コクのある複雑なブーケと洗練されたタンニンが持続する豊かな味わい。
国際品種の個性を存分に引き出された複雑でバルサミックな風味
2023年5月に2代目フェデリコ氏にお話を聞きました。
「カベルネ ソーヴィニヨンとメルローで造るボルドースタイルのワインです。ブドウの個性をそのまま感じ取っていただけます。チェリー、ジャム、なめし革、タバコ、バルサミコ、チョコレートなど複雑性があります。バルサミックなニュアンスがフィニッシュ時にも持続します。合わせる料理はメインの重要な肉料理ですね。炭火焼肉やジビエ、熟成チーズと相性がいいです」
「カメロット」の畑はトラパニ近郊の農業地区辺、テヌータ バリオ ソリアにあります。南東向き、粘土質石灰土壌、標高は235メートルに位置しています。熟成はフレンチオークのバリックで9ヵ月間、瓶内で6ヵ月間行っています。
シチリアの西部、トラパニのパチェコに1985年から醸造所を構え、「シチリア固有のブドウ品種のポテンシャルを十分に引き出す」「シチリアの土地にあった国際品種の活用」の哲学のもと、ワイン造りに取り組んでいます。
最新技術の導入にも積極的で、日常のワインから偉大なワインまで、常に安定した品質で、イタリア国内はもとより世界各国で高い評価を受けています。『ルカマローニ2012』では11銘柄が90点以上を獲得、年間最優秀生産者に選ばれました。白ワインはエレガント、赤ワインはボディが強すぎず非常にバランスのとれた仕上がりです。
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