テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
カセーラ フロンティン スプマンテ ブリュット ナチュール NV カーサ ベルフィ 750ml [微発泡白]
商品コード：
1001099279666-NV
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
カセーラ フロンティン スプマンテ ブリュット ナチュール NV カーサ ベルフィ 750ml [微発泡白]
商品コード：
1001099279666-NV
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- 英字名
- Casera Frontin Spumante Brut Nature
- ワイナリー名
- カーサ ベルフィ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- ピノ グリージョ、ヨハニター、ブロンナー、ソラリス
- 産 地
- イタリア・ヴェネト
- カテゴリー
- ヴェネトIGT
- タイプ
- 微発泡白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- パシフィック洋行株式会社
除草剤、化学薬品を一切使用しない古代農法と伝統的醸造で造られるカーサ ベルフィの「カセーラ フロンティン スプマンテ ブリュット ナチュール」です。ピノグリージョを主体にPIWI(ピィーヴィ)品種というカビなどに耐性のある交配品種をブレンドし健全なブドウ栽培をすることによって造られるナチュラルワイン。柑橘の爽やかな香りとしっかりと旨味のある果実感が心地よい飲み口のスプマンテです。ラベルのカタツムリもかわいらしく印象に残ります。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
フレッシュなミネラル感と旨味のある味わい！
自然派カーサ ベルフィがピノグリージョとPIWI品種を瓶内二次発酵させた辛口スプマンテ！
カセーラ フロンティン スプマンテ ブリュット ナチュール Casera Frontin Spumante Brut Nature
商品情報
古代農法と伝統的醸造で造られる「カーサ ベルフィ」のスプマンテ
除草剤、化学薬品を一切使用しない古代農法と伝統的醸造で造られるカーサ ベルフィの「カセーラ フロンティン スプマンテ ブリュット ナチュール」です。ピノグリージョを主体にPIWI(ピィーヴィ)品種というカビなどに耐性のある交配品種をブレンドし健全なブドウ栽培をすることによって造られるナチュラルワイン。柑橘の爽やかな香りとしっかりと旨味のある果実感が心地よい飲み口のスプマンテです。ラベルのカタツムリもかわいらしく印象に残ります。
フレッシュなモストを加え、瓶内二次発酵を実施
ブドウはピノ グリージョを主体に、ヨハニター、ブロンナー、ソラリスの4品種を使用。ブドウを手摘みで収穫、3週間のマセラシオン後にソフトプレスし、テラコッタのタンクに移し替えて自然発酵。翌年の9月にフレッシュなモストを加え、瓶内二次発酵を実施。ノンドサージュの仕上げでボトリングしています。心地よい泡立ち。白い花や柑橘系果実などのデリケートでフローラルな香り、口にふくむとフレッシュなミネラル感と旨味が感じられます。
生産者情報
カーサ ベルフィ
Casa Belfi
土地の特徴を最大限に生かした古代の農業方法と、伝統的な醸造方法を蘇らせたいという想いからスタート
ヴェネト州トレヴィーゾのサン ポーロ ディ ピアーヴェ。
この土地の特徴を最大限に生かした古代の農業方法と、伝統的な醸造方法を蘇らせたい、という想いから、400年以上ヴェネト州でワイン造りを行っている歴史あるワイナリー Albino Armani社と、若きスターエノロゴ、Maurizio Donadi氏が力を合わせ、2003年よりカーサ ベルフィは始まりました。
すべてのワインは残糖ゼロ、除草剤ゼロ、化学薬品の使用ゼロ、二酸化硫黄の添加ゼロ
カーサ ベルフィは3種類のワインを造っており、そこで表現したいことは、このサン・ポーロ・ディ・ピアーヴェの土地の個性と、この土地、そして彼らのワイン造りに携わる人々の情熱です。ワインは全てノン・フィルター、化学薬品やを使ったトリートメントや技術、除草剤の使用は一切行いません。また、天然酵母のみで発酵します。すべてのワインは残糖ゼロ、除草剤ゼロ、化学薬品の使用ゼロ、オートクラーブでの滅菌処理ゼロ、二酸化硫黄の添加ゼロです。自然の奥深さと、畑と人の間に生まれた絆へ敬意を払う造り手です。
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