力強さの中にまろやかな味わいのあるエントリーラインの赤「ポルポーラ」

イルポレンツァのエントリーラインの赤で、メルローとモンテプルチアーノのブレンドから成るエントリーラインの赤です。しっかりとした骨格と力強さの中にもまろやかで、洗練された味わいです。

1ヘクタールあたり6000本の高密植栽培

ポルポーラの畑は約30ヘクタールで、平均樹齢15年のブドウ樹が栽培されています。1ヘクタールあたり6000本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。収穫は全て手摘みで行われ、セメントタンク醸造後、フランス産のオーク樽で12ヶ月間熟成、少なくとも12ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。

地元マルケではお肉にも魚料理も合わせる赤

2017年2月にイルポレンツァ社の輸出部長であるジアチンタ ポッチさんからお話を伺いました。「ポルポーラとはイルポレンツァのイメージカラーでもある真紅色を意味しています。メルローを使うことで、力強さの中にも円やかさや柔らかさが感じられます。しっかりとした男性的な味わいでこの価格では納得のいく出来映えだと思います。お肉料理とのマッチングも良いですが、マルケではイワシやマグロと言った魚料理にも合わせます。ポルポーラの持つ酸味が魚料理ともマッチします」と話してくれました。

力強いインパクトと複雑性がありながら極めてスムーズな飲み心地

ガーネットが混じるルビーの色調です。熟したブラックベリーやブルーベリーのジャムの豊かな果実香にスパイスのニュアンスが入り混じります。飲むと、熟した滑らかな果実感があり、タンニンもしなやかで、力強いインパクトと複雑性がありながら極めてスムーズな飲み心地があります。ボディを支える上質な酸があり、スタイリッシュで重すぎないモダンなスタイルが感じられます。中盤から広がるスパイシーな風味があるので、グリルした香ばしいお肉料理や焼き肉、パスタボロネーゼ、ハンバーグなどの気軽なお肉料理まで楽しめます。オリーブやドライトマトを使ったタップナードソースをかけたマグロのソテーとも好相性です。

ローマ教皇の末裔である貴族ペレッティ伯爵が2001年にマルケで創業

イル ポレンツァは、アドリア海から内陸に約25キロ程入ったマルケ州アンコーナ南部にあるトレンティーノ市の緩やかな美しい丘陵地に位置しています。この地は海洋性と山岳性の気候を併せ持つミクロクリマ（微気候）が存在し、高級ワイン造りには最高のロケーションにあります。、土壌への情熱と最高の栽培技術を追求するために、たゆまぬ努力と研究を日々重ねています。

オーナーは、ローマ教皇ピウス9世の末裔である貴族アルド ブラケッティ ペレッティ伯爵で、約20年以上前にアンティッシ マッティ女王より譲り受けた総面積200ヘクタールの誉れ高き土地でワイナリーを2001年に創業させます。創業時15ヘクタールだったブドウ畑は現在約60ヘクタールにまで広がり、元々植えられていたトレッビアーノ、サンジョヴェーゼなどの他に国際品種のブドウを主としたワイン造りがなされています。

石油エネルギー事業で大成功を収めた伯爵一家

貴族ブラケッティ家の始まりは、ヴェネトから来たマルケ地方の由緒ある家柄で、その起源は1200年まで遡ります。1933年から石油、エネルギー事業を展開し、イタリアエネルギー業界の重鎮として偉大なる発展と成功を遂げていきます。アルド ブラケッティ ペレッティ伯爵は余生をワイナリーに捧げたいと思い20世紀後半に出身のマルケ州でワイナリーの立ち上げに着手、祖父テバルドの家系の伝統を引き継ぐことになりました。

「サッシカイア」の産みの親ジャコモ タキス氏と二人三脚で造り上げたワイナリー

伯爵と共にワイナリーの構想を練っていた友人こそ「サッシカイア」、「ソライア」、「ティニャネロ」を産み出したスーパートスカンの父、他ならぬあの故ジャコモ タキス氏でした。

マルケでしか出来ないスーパートスカンを超える新たなワイン造り

当初、伯爵はワイン造りを趣味程度と考えていましたが、1998年に畑を目にしたジャコモ タキス氏は綿密に土壌やブドウのクローンの分析に奔走、この地の素晴らしいポテンシャル、適応するブドウがボルドー品種である事に辿り着きます。それを聞いた伯爵はここマルケでしか出来ないスーパートスカンを超える新たなワイン造りへの情熱を燃やす事となり、タキス氏と共にワイナリー「イルポレンツァ」として運営していくことを決めます。ボルドーと同じように醸造設備を備えたシャトーを建設、ボルドーと同じ品種で遜色のない最高品質のワインを造る。まさにジャコモ タキス氏と二人三脚で造り上げたワイナリーと言っても過言ではありません。

ファーストヴィンテージで『ドゥエミラヴィーニ』最高評価のチンクエグラッポリの華々しいデビュー

ワイナリーをスタートさせる前の伯爵は「ワインは口に含むだけで飲みこまず、コーヒーは飲まない」という拘りを持っていましたが、それが功を奏し、「伯爵の舌は汚染されていない。美味しいワインを見極める素晴らしい味覚がある」と気難しいジャコモ タキス氏を納得させ、二人で本格的にワイナリーをスタートさせるきっかけとなった興味深いエピソードもあります。

ボルドーの格付けシャトーを思わせるような中世風の美しい趣ある壮大なワイナリー

ワイナリーははまるでボルドーの格付けシャトーを思わせるような中世風の美しい趣ある壮大な造りです。畑ではタキスの考えの下、高密植栽培でブドウの凝縮度を高め、厳しい選果で品質の良いブドウのみを収穫するスタイルが採られ最新の醸造設備でボトリングされます。ファーストヴィンテージ2001年のイルポレンツァがいきなり『ドゥエミラヴィーニ』で最高評価のチンクエグラッポリを獲得し華々しいデビューを飾りました。それ以後もイタリア国内外で常に高い評価を得ています。

2007年からはイタリア最優秀エノロゴなど数多くの功績をもつカルロフェッリーニ氏が後を継いでいます。カルロフェッリーニ氏が着任した2007年には『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエーリを獲得する等、年々その素晴らしい可能性を見事に表現しています。