テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
ベネディック 2022 モナステーロ ディ ヴィトルキアーノ 750ml [赤] 自然派
商品コード：
1001099280006-22
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ベネディック 2022 モナステーロ ディ ヴィトルキアーノ 750ml [赤] 自然派
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- 英字名
- Benedic
- ワイナリー名
- モナステーロ ディ ヴィトルキアーノ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- チリエジョーロ、サンジョヴェーゼ
- 産 地
- イタリア・ラツィオ
- カテゴリー
- ラツィオVino
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- 株式会社ヴィナイオータ
- 備考
- ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
この「ベネディック」は2014年から実験的に造られた赤ワインで近隣農家から買い付けたブドウを仕込まれています。醸造はコエノビウムやルスクム同様、人為的介入を極力排したもの。極少量のみボトリング。伝統的品種であるチリエジョーロ、サンジョヴェーゼがブレンドされてい軽快で赤い果実を思わせる味わいがあります。身体に染み入るような力みの無い滑らかさがあり、とても清らかで自然な味わいです。
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軽やかで滑らかな飲み心地！
修道院ワイナリー「モナステーロ ディ ヴィトルキアーノ」がサンジョヴェーゼとチリエジョーロのブレンドで造る赤「ベネディック」
ベネディック Benedic
商品情報
パオロベアが認めた修道女が造る高品質の自然派赤ワイン
ラツィオ州ヴィトルキアーノにあるベネディクト修道会シトー派の修道女が厳格な戒律の下造られる赤ワインです。これまでは量り売りのワインしか造っていませんでしたが、その品質の高さからモンテファルコのパオロベアの勧めで一部ボトリングすることになります。
身体に染み入るような力みの無い滑らかさ
この「ベネディック」は2014年から実験的に造られた赤ワインで近隣農家から買い付けたブドウを仕込まれています。醸造はコエノビウムやルスクム同様、人為的介入を極力排したもの。極少量のみボトリング。伝統的品種であるチリエジョーロ、サンジョヴェーゼがブレンドされてい軽快で赤い果実を思わせる味わいがあります。身体に染み入るような力みの無い滑らかさがあり、とても清らかで自然な味わいです。
生産者情報
モナステーロ ディ ヴィトルキアーノ
Monastero di Vitorchiano
厳粛な戒律の下修道院で造られるワイン
ｳﾞｨﾄﾙｷｱｰﾉという町にある、78人の修道女の住む、ﾍﾞﾈﾃﾞｨｸﾄ修道会ｼﾄｰ派の修道院。沈黙･祈祷・精進・労役の厳粛な戒律の下に労働・作業を行い、ﾜｲﾝ以外にﾁｮｺﾚｰﾄ、ｼﾞｬﾑなどを生産し販売しています。
パオロベアのアドバイスを受け造られる質の高い有機農法ワイン
ﾓﾝﾃﾌｧﾙｺのｼﾞｬﾝﾋﾟｴﾛ･ﾍﾞｱ（パオロ ベア）の勧めで、それまで量り売りしかしてなかったﾜｲﾝを一部ﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞして販売することにしました。畑ではﾎﾞﾙﾄﾞｰ液以外の農薬は一切使わない有機農法を実践。ﾜｲﾅﾘｰでは、ﾌﾞﾄﾞｳ圧搾時に極少量の2酸化硫黄を使うのみで、ﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞの際には一切使用しません。温度管理も行わず醗酵熟成させ、ﾉﾝﾌｨﾙﾀｰでﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞ。ﾎﾞﾄﾙ売り用にはより樹齢の古い樹の質の高いﾌﾞﾄﾞｳを使用しています。ﾙｽﾃｨｸﾑは、ｳﾝﾌﾞﾘｱのｼﾞｬﾝﾌﾗﾝｺ ﾍﾞｱのｱﾄﾞﾊﾞｲｽを受け、ﾏｾﾚｰｼｮﾝ(果皮浸漬)を行ったﾜｲﾝ。2007年ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞから少量のみ生産されています。
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（沖縄県：1,320円）
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