マァジ アマローネの歴史的名門マァジ4本セット！アマローネ「コスタセラ」＆陰干しブドウを用いた革新的な赤白泡！
イタリア ヴェネト
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¥18,106
500ml レチョート クラシコ アマンドラート 2011 コルテフォルテ [甘口赤] クラッシコ
商品コード：
4532118025485-11
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
500ml レチョート クラシコ アマンドラート 2011 コルテフォルテ [甘口赤] クラッシコ
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- 英字名
- Recioto Classico Amandorlato
- ワイナリー名
- コルテフォルテ（詳細はこちら）
- 内容量
- 500ml
- 品 種
- コルヴィーナロンディネッラモリナーラ他
- 産 地
- イタリア・ヴェネト
- カテゴリー
- レチョート デッラ ヴァルポリチェッラDOCG
- タイプ
- 甘口赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- 株式会社飯田
アマローネの生産者が造る、年僅か2000本のみ清算される赤の甘口ワインです。ワイン名に付く“アマンドラード”は、通常のレチョートより、糖度が低いタイプの事。奥深さを感じる甘みも魅力の、長熟タイプのワイン。最低ブドウを4ヶ月陰干し、ステンレスタンク発酵後、フランス産樽で30ヶ月熟成し、更に12ヶ月瓶熟させます。選りすぐられた完熟ブドウから造られたスペシャルなレチョートです。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
年産2,000本の甘口赤ワイン
少量生産者「コルテフォルテ」のレチョート
レチョート クラシコ アマンドラート Recioto Classico Amandorlato
商品情報
アマローネの生産者が造る、年僅か2000本のみ清算される赤の甘口ワインです。ワイン名に付く“アマンドラード”は、通常のレチョートより、糖度が低いタイプの事。奥深さを感じる甘みも魅力の、長熟タイプのワイン。最低ブドウを4ヶ月陰干し、ステンレスタンク発酵後、フランス産樽で30ヶ月熟成し、更に12ヶ月瓶熟させます。選りすぐられた完熟ブドウから造られたスペシャルなレチョートです。
生産者情報
コルテフォルテ
Corteforte
年間数千ケースのみ。知る人ぞ知る高品質少量生産ワイナリー
1400年代に、ピエトラ コルテフォルテ氏が設立したワイナリー。1600年代のヴェローナの貴族の所有を経て、1989年に現当主カルロ マリア チェルッティ氏の所有になりました。カルロ氏はブドウの持ち味を生かすワイン造りを目指し、畑や醸造所の改築を進め、行動的で情熱的、でもソフトな人柄のカルロ自身を反映したようなワインを生み出しています。1993年の初リリースから既に各方面で高く評価されています。年間数千ケースのみという高品質で少量生産のワイナリーです。
300年以上の歴史を持つペルゴラ ヴェロネーゼ仕立栽培を採用
1990年に植樹された畑は、この地で最良といわれる標高150～300メートルの日当たりの良い南西向きの緩やかな斜面に3.2ヘクタール。玄武岩、赤石と石灰を含む火山性土壌のｈ畑です。暑く湿気の多い気候なので、ブドウの栽培はペルゴラ ヴェロネーゼという300年以上の歴史を持つ伝統的棚仕立栽培を採用しています。評価の高いアマローネ、ヴァルポリチェッラの他にも、珍しい陰干しした白葡萄から造られた甘口（イル ソーレ ディ コルテフォルテ）も造っています。
0.5ヘクタール以下の単一畑アマローネ「ヴィニェティ ディ オーサン」
全てのワインは350リットルの小樽もしくは2,500リットルの大樽での熟成を経てから出荷されます。ヴァルポリチェッラ クラッシコ スペリオーレ リパッソはステンレスタンクで発酵後、翌4月にアマローネの澱の上で再発酵。このリパッソと言われる工程を経て、複雑さやまろやかさがアップします。樽で6から8ヶ月熟成。トップキュヴェのアマローネ クラッシコ ヴィニェティ ディ オーサンは畑の中で一番標高が高く日照に恵まれた、0.5ヘクタール以下の小さな単一畑のブドウから造られる長熟タイプのアマローネです。
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