世界遺産アマルフィにあるワイン産地コスタ ダマルフィのワイン生産者マリーザ クオモの「コスタ ダマルフィ ロッソ 」です。平均樹齢80年のピエディロッソ、アリアニコを使用。ステンレスタンクで発酵と熟成を行っています。細かくなめらかなタンニンの質感の、赤果実味とスパイス、酸味のバランスが心地良い赤ワインです。

平均樹齢80年のピエディロッソ50％　アリアニコ50％を使用

畑は海抜100-250ｍの南向き、ドロマイト石灰岩の土壌。チェターラ村とライト村の海岸段丘で育てた平均樹齢80年のピエディロッソ50％　アリアニコ50％を使用。ブドウは全て手摘みにて収穫。除梗後にステンレスタンクで発酵、同容器内で5ヶ月熟成しています。

赤系の果実味とスパイス、酸味の心地よいバランス

鮮やかなルビーの色調。チェリーなどの赤系果実の香りや甘草、シナモン、黒胡椒などのスパイス、鉱物系のミネラル香。タンニンは細かくなめらかな質感。赤系の果実味とスパイス、酸味のバランスが心地良く、余韻まで長く続きます。

機械は一切入れない段々畑から産まれる唯一無二のワイン

「マリーザ クオモ」の位置するフローレ村は、第二次世界大戦が終わるまでは地図に載っていない程の小さな村で、「天国」と呼ばれる景観とは対照的に、面積の半分以上が「崖」という農業はおろか住む事すらも過酷な段々畑環境からワインは産み出されます。農耕機械等の機械が一切入れず、全ての作業が手作業となり滑落の危険等と隣り合わせになりながら、海抜200～550mの高低差のある畑で過酷な作業を繰り返しています。

南イタリアワインの神様「ルイジ モイオ」を醸造コンサルに起用

「マリーザ クオモ」は南イタリアワインの神様と呼ばれる「ルイジ モイオ」氏をコンサルタントとして起用しています。彼はナポリ大学の醸造学の教授で「アントニオ カッジャーノ」や「サン グレゴリオ」「カンティーナ デル タブルノ」を人気生産者に引き上げ、かの「クイントデーチモ」のオーナー兼醸造責任者としても活躍しています。

イタリア最高峰の白ワインを産み出すマリーザクオモ

ナポリより約40kmほど南東に下った海洋都市アマルフィ一帯のワイン産地D.O.Cコスタ・ダマルフィの中で最も素晴らしいとされているマリーザ・クオモ。その品質は『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリを何度も獲得、伊ソムリエ協会年間最優秀ワインに選出される等、イタリア最高峰評価の白ワインを産み出しています。醸造コンサルタントには南イタリア・ワインの神様とも呼ばれるルイジ・モイオを採用し、高品質なワインを生み出しています。

面積の半分以上が崖という過酷な環境

フローレ村は「天国」と呼ばれる景観とは対照的に面積の半分以上が崖という過酷な環境で、平らな場所がないだけでなく、農耕機械等の機会が一切入れないため全ての作業が手作業となり、滑落の危険等と隣り合わせになりながら、海抜200～550mの高低差のある畑で過酷な作業を行っています。

厳しい環境が産み出す高品質な味わい

しかし、この厳しい環境だからこそ得られる栽培環境が高品質なブドウを生み出します。豊富な日照量に加え、海からの照り返しがブドウの完熟を助け、さらに夜は海から吹き上げる冷たい風が畑を冷やし豊かなアロマを保ちます。畑の作業は他の地域と比べて非常に厳しいものですが、畑から見渡す「世界一の海と夕日」は最高とのこと。熱いワインへの情熱が、ここでしか造ることのできない芸術品を生み出しています。