ヴィニエティ デル サレント ザ ワン 2025
イタリア プーリア
ファルネーゼが辿り着いた唯一無二の極上赤「ザ ワン」新登場!(11/4UP)
¥2,695
ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。

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このワイナリーの最高級レンジです。収穫後、セレクトレンジのモンテプルチアーノを1年長くバリックで熟成。しっかりとしたボディを持ちながら飲み飽きない綺麗な酸を感じる事が出来ます。樽熟成も1年かけており、4年の熟成を経て良くワインに馴染んでいます。
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アドリア海とアペニン山脈のちょうど中ほどに位置する丘陵地で、高品質なワインを生み出す実力派ワイナリー「フォッソ コルノ」の「リゼルヴァ モンテプルチアーノ ダブルッツォ」です。自らがワインビジネスで培ってきた経験に基づき、日常の生活に密着した、素直に美味しいと思えるワイン造りを決断したオーナーが、その哲学を余すことなく表現して造るフードフレンドリーなワインです。
通常のモンテプルチアーノより1年長いバリック熟成
リセルヴァ用のブドウを栽培している畑では、結実量をコントロールしたり、畑の風通しを考えた理想的なぶどうの樹の配置を考えたり特別な注意を払い栽培しています。熟成は、12ヶ月をステンレスタンク、12ヶ月を大樽にて行います。その後、2~3ヶ月のボトル熟成を経て出荷をします。
骨太なボディと綺麗な酸の絶妙なバランス
柔らかくも複雑な香りで溢れたワインです。樽由来の香ばしく上品な風味と、ブドウ本来の力強い果実味がワインへと見事に馴染み、一体感のある奥深い味わいへと昇華しています。長期熟成がもたらす複雑味と、モンテプルチアーノならではのしっかりとした肉厚なフルボディの質感を堪能できます。その豊かな果実味と骨格を支えるのが、山脈から吹き下りる冷たい風と潮風が育む、フォッソ コルノ特有の「飲み飽きない綺麗な酸」です。凝縮感がありながらも重たすぎず、後味まで美しく洗練されています。
フォッソコルノのオーナー、ビスガルド家はドイツ市場向けにイタリアワインの紹介をするエージェント業を、代々の生業としてきました。
現オーナーのマルコ氏は自らの経験を活かし、日常の生活に密着した、素直に美味しいと思えるワインを造りだすこと決断、2001年に10haの畑を購入しワイナリーを設立。
所有地に適したクローンのモンテプルチアーノ種に植え替え、アブルッツォでは珍しいコルドーネ仕立てで、ワイン造りを始めました。
今では20haの畑を所有しており徹底した管理をしています。ここまで手間隙を掛けながら、この価格はオーナーの実直さを良く表しています。
通常送料:税込660円
(沖縄県:1,320円)
クール便:税込330円
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