「コンティゼッカ」が新たに手掛けるオレンジワイン「カラヴェント オレンジ」

プーリアで500年の歴史を持つ由緒ある生産者「コンティゼッカ」が新たに手掛けるオレンジワイン「カラヴェント オレンジ」です。マルヴァジア ビアンカ100％で造られています。ハーブや熟した果実のアロマ、ほのかにバルサミコの香りがあります。滑らかなタンニンと酸のバランスに優れた味わいです。

プーリアでは自家消費用として伝統的にオレンジワインが造られていました。ワイン産業の発展により、忘れられていた伝統に注目したワイナリーが、最新の技術とテラコッタのアンフォラを用いて生み出したオレンジワインです。20日のスキンコンタクトを経た後、アロマやタンニンなどを抽出後に圧搾します。その後、テラコッタのアンフォラで熟成されます。

500年の歴史を持つ「コンティ ゼッカ」

南イタリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、 コスト パフォーマンスに優れたワインを生み出す歴史と由緒あるワイナリーのコンティゼッカは、ギリシア、トルコ、アラブ、アルバニア等いろいろな人種が入り混ざり独特の文化を生み出したプーリア州に位置します。古代フェニキアの時代からワインが造られてきた歴史のある土地であるここ、プーリア州サレント半島で500年にわたるワインづくりの歴史をもち、古くからフランスやイギリスとの貿易を行ってきた由緒あるワイナリーです。その功績が称えられ1884年に伯爵の称号が与えられました。

土着品種ネグロアマーロとプリミティーヴォの魅力を最大限に表現

現在のワイナリーは、より高い品質のワインづくりを目指し、アルチビアーデ ゼッカにより1935年に設立されたもの。バルク売りが主流だったプーリア州で、いちはやく量より質に着目し、ボトリングを始めました。現在、所有する4つのエステイト（ドンナマルツィア、カンタルピ、サラチェーノ、サント ステファノ）の畑の土壌を徹底的に分析し、それぞれの土地に最適な葡萄を栽培。自社畑で収穫された葡萄のみを使用し、ネグロアマーロ、プリミティーヴォ、といったプーリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、機械化のプロセスを理想的に取り入れ、コストパフォーマンスに優れた、高品質のワインづくりを行っています。

プーリア州における次世代のリーダー

大量消費ワインの生産地から高品質のプレミアムワインを産み出す地域へと着実に変貌を遂げつつあるプーリアにおいて、コンティ ゼッカはまさに次世代のリーダー的存在です。通算10回もトレビッキエリを獲得しているフラッグシップの「ネロ（NERO）」が、そのことを何よりも証明してくれます。