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ファブリツィオ ヴェッラ ペティアン 2022 ファブリツィオ ヴェッラ 750ml [微発泡白] ビオロジック
商品コード：
4997678207632-22
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ファブリツィオ ヴェッラ ペティアン 2022 ファブリツィオ ヴェッラ 750ml [微発泡白] ビオロジック
商品コード：
4997678207632-22
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- 英字名
- Fabrizio Vella Petillant Biologico
- ワイナリー名
- ファブリツィオ ヴェッラ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- グリッロ100%
- 産 地
- イタリア・シチリア
- カテゴリー
- テッレ シチリアーネIGT
- タイプ
- 微発泡白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- 株式会社 モトックス
- 備考
- 吹きこぼれる可能性の高いワインです。よく冷やして、開栓の際はゆっくりと少しずつ、瓶内の泡の様子を注意して見ながら慎重に開けてください。
シチリア島アルカモの雄大な環境をナチュラルに表現するファブリツィオ ヴェッラの「ペティアン(ビオロジコ)」です。ビオロジック栽培で育てた地品種グリッロ100%を使用。メトド アンセストラル方式で造られています。柑橘類や洋ナシに加え、マンゴーなどのトロピカルな印象も。フレッシュで飲み心地に優れ、ミネラル感や酸味とのバランスが良い弱発泡ワインです。
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柑橘類や洋ナシが香るフレッシュな飲み心地！
ビオロジック栽培のグリッロ100%を使用！
自然派ファブリツィオ ヴェッラの微発泡白
ファブリツィオ ヴェッラ ペティアン Fabrizio Vella Petillant Biologico
商品情報
シチリア島アルカモの雄大な環境をナチュラルに表現するファブリツィオ ヴェッラの「ペティアン(ビオロジコ)」です。ビオロジック栽培で育てた地品種グリッロ100%を使用。メトド アンセストラル方式で造られています。柑橘類や洋ナシに加え、マンゴーなどのトロピカルな印象も。フレッシュで飲み心地に優れ、ミネラル感や酸味とのバランスが良い弱発泡ワインです。
残った糖分で瓶内で発酵を進めるメトド アンセストラル方式
ブドウはビオロジック栽培で育てた地品種グリッロ100%を使用。畑は砂質の土壌です。一次発酵が終わる前にボトリングして残った糖分で瓶内で発酵を進めるメトド アンセストラル方式で造られています。ブドウの残糖のみで再発酵を行うので、非常にきめ細かい泡が立ち、香りはフレッシュです。瓶内熟成は2ヶ月行っています。
フレッシュで飲み心地に優れた弱発泡ワイン
柑橘類や洋ナシに加え、マンゴーなどのトロピカルな印象も。フレッシュで飲み心地に優れ、ミネラル感や酸味とのバランスが良い弱発泡ワインです。SO2の使用は最小限に抑えられ、瓶詰め時には濾過を行わずに、味わいが自然そのままに保たれています。キャップはコルクではなく王冠の仕様です。10度ほどに冷やしてお楽しみ下さい。
生産者情報
ファブリツィオ ヴェッラ
Fabrizio Vella
ファブリツィオ ヴェッラは故郷であるシチリア島に情熱と誇りを持ちワインを造っている醸造家、ファブリツィオ ヴェッラ氏の名前を冠しているワイナリー。彼はシチリア生まれ、シチリア育ち。故郷の醸造大学で学んだ、シチリアワインのエキスパートです。自らをエノロジストと語り、自然酵母を使用してシチリアの土着品種の特徴をしっかりと映しだしたナチュラルなワイン造りを行っております。
最大品質の収穫を目指す持続可能な農業を実践しています。厳しく手摘みされたブドウは、島の気候条件によって収量が制限されますが、1ヘクタールあたり約80キンタルです。ブドウ畑は海抜350-450メートルに位置し、昼夜の寒暖差や季節の変わり目の寒暖差が大きい気候下にあります。
セラーでは厳選された土着酵母を使用して発酵、マロラクティック発酵は自然に行われるため、微生物学的な安定性が高まります。SO2の使用は最小限に抑えられ、瓶詰め時には濾過を行わずに、味わいが自然そのままに保たれています。
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送料について
通常送料：税込660円
（沖縄県：1,320円）
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- セット商品、送料無料商品を含むご注文は、送料無料です。
クール便：税込330円
ご希望に応じて購入時にご指定いただけます。送料無料の商品もクール便の追加料金は有料です。明細上は「送料」として計上されますので、あらかじめご了承ください。
- 夏季はワインの品質を保つため、全便クール便となります。キャンペーン等の特例を除き、すべての配送でクール便料金を申し受けます。期間は6月上旬～9月末を目安としておりますが、気温状況などにより多少前後致します。ご了承の上でご注文をお願い致します。
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