Name: シャトー ラフィット ロートシルト 2021 750ml [赤]
SKU: 4582679750401-21
Price: 132000 JPY
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シャトーラフィットロートシルト 2021 750ml [赤]

商品コード： 4582679750401-21

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シャトーラフィットロートシルト 2021 750ml [赤]

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英字名: Chateau Lafite-Rothschild
ワイナリー名: シャトーラフィットロートシルト（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: カベルネソーヴィニヨン、メルロー
産　地: フランス・ボルドー・メドック・ポイヤック
カテゴリー: メドック格付け第1級シャトーラフィットロートシルト（ポイヤック）AOC
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: エノテカ株式会社

メドック格付け1級で、名実ともにボルドーワインの頂点を極めるワインです。07ヘクタールの畑で、平均収量ヘクタール当たり３５ヘクトリットルです。手で摘んだブドウは、新樽率100%で、18～20ヶ月熟成しています。ワインは気品と繊細さに溢れ、キメ細やかな口当たり、エレガントで長い余韻は比類がない程です。長期熟成を経て更に荘厳な姿を見せてくれます。

生産者情報

シャトーラフィットロートシルト

Chateau Lafite-Rothschild

1855年の格付けが決定して以来、第一級の首位の座を一度たりとも譲り渡したことのない、不屈の栄光を誇るシャトー・ラフィット・ロスチャイルド。その基礎を築いたのは、1670年から1784年まで所有していた、ボルドーの有力者、ニコラス・ド・セギュールとその息子ニコラスアレクサンドル。

1868年に、ジェームズ・ロスチャイルド男爵が厳しい競売の末に勝ち抜いて落札して以来、シャトーの栄光はロスチャイルド家によって守られています。

1944年からシャトーのテクニカル・ディレクターを務めるシャルル・シュヴァリエは、ブドウ畑の小区画ごとのきめ細やかな管理を実践しています。

これは、ただ低収量にするのではなく（実際シャトーの平均生産量は1haあたり50hlと多い）、ブドウ樹にグランヴァンのための適正なセレクションを行うことを意味します。収穫の時期についても慎重に決定され、成熟が頂点に達したら、450名以上の労働者を雇い、ラフィットとデュアール・ミロンのブドウをわずか11日間で摘果。彼はこれについて、「我々はよいブドウが良いワインを造るという原則を実践している。私の仕事はブドウの能力を十分に発揮させることにある」と言っています。現代的な醸造法を多く試み、また取り入れたものを廃しながらも、そこで重要視されているのは、例えばマロラクティック発酵の促進のさせ方などではなく、圧搾ワインの質を重視することで、投資に関しても同様の哲学が取り入れられています。

ラフィットを形容するとき「気品」という言葉なくしては語れません。10年の熟成にもなんなく耐えうる熟成ポテンシャルを秘め、長期熟成を遂げたその味わいはボルドーの真髄ともいえる究極のエレガンスを体現しています。

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